Dalam resep slow cooker yang mudah ini, butternut squash dikombinasikan dengan tomat dan berbagai sayuran.
Butternut squash dapat menjadi rasa sakit untuk mengupas, tetapi pengupas Y (gambar) atau pengupas sayuran melakukan pekerjaan dengan mudah.
Sajikan hidangan butternut squash ini dengan pasta atau nasi.
Lihat juga
Roasted Butternut Squash
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 butternut squash, sekitar 2 pon, kupas, buang bijinya dan potong dadu
- 1 bisa (14-1 / 2-ons) potong dadu tomat, tidak terdrainase
- 1 kaleng (12 hingga 15 ons) jagung, ditiriskan, atau 1 1/2 cangkir biji jagung
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 paprika hijau manis, potong 1/2 inci
- 1/2 cangkir
- kaldu ayam atau
- kaldu sayuran
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan ditambah 2 sendok teh
- pasta tomat
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan kecuali pasta tomat di slow cooker. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 5 hingga 6 jam, sampai labu empuk.
- Hapus 1/2 cangkir cairan memasak; padukan dengan pasta tomat.
- Aduk campuran pasta tomat ke dalam slow cooker.
- Masak selama 30 menit lebih lama, atau sampai campuran sedikit mengental dan dipanaskan.