Roti Kue Pound Lemon

Sajikan kue pon lemon lembab ini dengan stroberi segar atau blueberry. Debu kue dengan gula bubuk atau gerimis glasir lemon segar opsional di bagian atas dan sisi kue.

Resep Terkait: Kue Pound Lemon Lebat

Apa yang Anda Butuhkan

• 6 sendok makan mentega
• 2/3 cangkir gula (pasir)
• 4 kuning telur
• 1 1/4 gelas tepung kue
• 1 1/2 sendok teh bubuk kue
• 1/8 sendok teh garam
• 1/3 gelas susu
• 2 sendok makan kulit lemon (parut halus)
• 1 sendok teh jus lemon
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1/2 sendok teh ekstrak lemon
• Glaze Opsional:
• 1/2 gelas gula (pasir)
• Jus dua lemon

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 350 F.
2. Mentega dan tepung loyang ukuran 9 x 5 x 3 inci.
3. Dalam mangkuk pencampuran, olesi mentega dengan 2/3 cangkir gula sampai ringan dan mengembang. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur sampai ringan dan berwarna lemon; aduk hingga rata dengan campuran krim.
4. Saring tepung, baking powder, dan garam. Secara bertahap tambahkan campuran tepung ke campuran pertama, bergantian dengan susu. Kocok dengan baik.
5. Blender dalam kulit lemon dan 1 sendok teh jus lemon dan ekstraknya. Sendokkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan. Panggang selama sekitar 45 hingga 50 menit, atau sampai paku kayu dimasukkan ke tengah keluar bersih dan kue menarik dari sisi panci.

1. Dinginkan panci di atas rak selama sekitar 45 menit; keluarkan dari panci dan dinginkan dengan saksama. Jika diinginkan, saring bubuk gula di atasnya.

Opsional Lemon Glaze

1. Dalam panci, campurkan 1/2 cangkir gula dengan jus dua lemon. Didihkan di atas api kecil sampai gula larut.
2. Secara bertahap sikat sirup lemon di atas dan sisi kue hangat.

Tips Ahli

Kue Pound bergantung - setidaknya sebagian - di udara dimasukkan ketika mentega dan gula krim. Olesi mentega dan gula selama 4 hingga 5 menit, atau sampai pucat warnanya dan halus.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Lemon Layer Cake dengan Lemon Curd Filling
• Kue Lemon Pound dengan Lemon Glaze Segar
• Lemon Bundt Cake With Glaze

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	218
Lemak total	10 g
Lemak jenuh	5 g
Lemak Tak Jenuh	3 g
Kolesterol	94 mg
Sodium	219 mg
Karbohidrat	27 g
Serat makanan	1 g
Protein	6 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)