Koktail ini mengambil rute yang sama sekali berbeda dari kebanyakan untuk menambahkan rasa labu ke dalam minuman. Dalam hal ini, mixologist Jackson Cannon, dari The Hawthorne di Boston, memutuskan untuk menanamkan Scotch dengan labu panggang dan mencampurnya dengan The King's Ginger Liqueur dan sirup maple.
Ini adalah, tangan ke bawah, salah satu minuman labu yang lebih baik karena wiski dan jahe adalah pujian alami sementara rasa labu halus, tidak terlalu mencolok seperti banyak orang lain. Koktail ini memiliki keseimbangan yang dibuat dengan hati-hati dan merupakan salah satu yang bahkan dapat dinikmati oleh kekasih non-labu.
Sementara Anda memiliki Scotch labu, cobalah dalam beberapa koktail Scotch lainnya. Saran termasuk Rob Roy , Something Positive Cocktail , dan Scotch Lassie.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ons pumpkin-infused Scotch whiskey ( The Glenrothes Select Reserve disarankan) *
- 1 ons The King's Ginger Liqueur
- 1/2 ons jus lemon segar
- 1/2 grade Sirup maple (lebih suka McClure's)
- Setrip
- kayu manis untuk hiasan
Cara Melakukannya
* Labu-infus Scotch:
- Kupas, bersihkan dan potong potongan kecil 2 hingga 2 inci labu gula.
- Garam sangat ringan dan panggang selama sekitar 20 menit pada 250 derajat.
- Masukkan ke dalam wadah tertutup dengan scotch dan biarkan istirahat selama dua hari.
- Saring dari labu dan re-botol.
- Simpan dalam lemari es.
Resep Courtesy: Jackson Cannon untuk The King's Ginger
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |