Resep ini untuk crescent vanila Ceko atau vanilkove rohlicky adalah populer sepanjang tahun, tetapi terutama pada saat Natal ketika mereka menjadi bagian dari vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee), atau permen Natal.
Beberapa orang suka menggulung ini dalam gula vanila ketika mereka masih panas, tapi saya lebih suka mereka digulung dalam gula confectioners '. Sepertinya mereka telah ditaburi salju yang baru jatuh - sangat sempurna untuk Natal!
Apa yang Anda Butuhkan
- Mentega 8 ons (suhu kamar)
- 5 sendok makan gula
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok makan air
- 2 gelas tepung (serba guna)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 cangkir almond (cincang halus, atau hazelnut)
- Hiasi: gula confectioners
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 325 F. Dalam mangkuk besar, olesi mentega suhu 8 ons krim dan tambahkan 5 sendok makan gula, 2 sendok teh vanili dan 1 sendok makan air dan krim lagi.
- Dalam mangkuk kecil yang terpisah, kocok bersama 2 cangkir tepung serbaguna dan 1/2 sendok teh garam, dan tambahkan ke campuran krim, kombinasikan secara menyeluruh. Tambahkan 2 cangkir kacang cincang halus pilihan sampai benar-benar dimasukkan.
- Bentuk potongan-potongan adonan seukuran buah kenari menjadi bentuk sabit di atas loyang parchment-lined. Panggang 15 hingga 20 menit atau sampai coklat keemasan di bagian bawah.
- Biarkan cookie mendingin 2 menit di loyang. Dan kemudian, selagi masih hangat, gulingkan gula halus atau gula vanila.
- Saat cookie benar-benar dingin, gulung lagi di gula confectioners atau gula vanila. Pindahkan ke wadah kedap udara. Ini akan memakan waktu beberapa minggu.
Lebih Resep Kue Natal Ceko
- Resep Kue Natal Dasar: Cookie Ceko dasar ini dikenal sebagai susenky dan dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk, beberapa diisi, sehingga Anda tidak akan pernah tahu itu berasal dari resep yang sama.
- Resep Kue Mentega : Dikenal sebagai maslove pecivo di Ceko, cookies ini dapat dipaksa melalui pers atau digulung menjadi bola dan dijorokkan untuk membuat cetak biru dan kemudian ditutup dengan ceri atau kacang.
- Resep Cookies Hitam dan Putih : Ini dikenal sebagai linecke testo dvoubarevne di Ceko dan dibuat dengan adonan coklat dan vanili dalam berbagai pengaturan - kincir, checkerboards dan banyak lagi.
- Pirouette Cookies Recipe : Cookie Paris ini disebut parizske pecivo di Ceko. Di Amerika Serikat, mereka dikenal sebagai pirouettes yang dibuat oleh cookie yang digulung secara kaku saat masih hangat.
- Resep Pake Beruang : Dalam medvedi tlapicky , adonan berbumbu coklat dipanggang dalam panci madeleine dan ujung kue yang didinginkan dicelupkan ke dalam cokelat cair dan empat cakra almond dimasukkan ke dalam cakar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |