Resep Keluarga Heirloom
Nenek dari pihak ibu saya adalah koki terbaik yang pernah saya kenal. Gulungannya legendaris, kalkunnya selalu lembab dan lembut, dan hanya segigit kue butternutnya yang rapuh saat Natal akan membuat Anda pingsan. Ketika saya memikirkannya, dia selalu di dapur, memasak atau memanggang sesuatu. Aku yakin ingatanmu tentang nenekmu juga sama.
Dia mengajari saya bagaimana membuat dia Parker House Rolls, yang sangat indah.
Setiap tahun ketika saya membuat resep untuk Thanksgiving dan Natal, saya mencoba untuk mencapai hasil seperti miliknya. Saya selalu gagal, tetapi saya terus berusaha.
Ibuku memberitahuku bahwa dia bisa membuat keilahian hanya dengan menggunakan sendok. Saya sudah kehabisan mixer mencoba untuk membuat keilahian, dan hanya berhasil ketika saya akhirnya mendapatkan mixer berdiri tugas berat!
Saya pikir sangat penting untuk memberikan resep dari nenek, ibu, dan bibi. Catatan tulisan tangan ini pada potongan kertas adalah bagian dari sejarah kita. Jika Anda cukup beruntung masih memiliki keluarga Anda di sekitar, tanyakan resep favorit mereka dan tuliskan! Perhatikan dengan seksama apa yang mereka katakan, dan pastikan untuk menanyakan apakah mereka memiliki tips untuk membuat resep ini atau untuk memasak secara umum. Anda bisa menjadikannya proyek keluarga, dan melibatkan anak-anak Anda juga.
Musim liburan ini, pikirkan tentang kerabat Anda, entah lama hilang atau hadir, dan rayakan hidup dan kenangan mereka dengan resep khusus.
Dan jika Anda tidak memiliki resep keluarga, Anda dapat meminjam milik saya dan memulai tradisi Anda sendiri ..
Resep Nenek saya
- Parker House Rolls
Ini adalah resep rahasia untuk gulungan teringan yang pernah Anda makan. Ikuti instruksi dengan seksama. Dan nikmati mereka dengan makan malam. - Kue Kacang
Saya menginginkan resep ini setiap tahun ketika waktu piknik bergulir, tetapi mereka juga bagus untuk liburan. Sebuah kue yang sedikit kenyal dipotong menjadi kotak, dibekukan dengan frosting vanilla dan digulung dalam kacang cincang (asin atau tidak; pilihan Anda!) Nenek saya akan membuatnya untuk piknik, bersama dengan salad kentang, ayam panggang, dan beberapa salad gelatin. Cukup spektakuler.
- Kue Gula Nenek
Kue gula ringan dan renyah ini adalah yang terbaik! Mereka meleleh di mulutmu. Frost dengan Frosting Buttercream berwarna dan hiasi untuk kue Natal yang sempurna. - Isian kalkun
Ini adalah isian terbaik; itu agak manis, penuh dengan kismis, roti gandum, banyak mentega, dan bawang. Gunakan untuk kalkun Thanksgiving Anda tahun ini.