Jamur boneka yang beraroma ini mudah disiapkan dan dipanggang. Mereka dibuat dengan jamur utuh , beberapa daun bawang, keju Parmesan, remah roti , dan bumbu. Hanya tumis beberapa bahan isian, campur dengan bahan isian yang tersisa, tutup botol, dan panggang selama 15 menit.
Keju jamur Parmesan ini membuat hidangan pembuka yang lezat untuk permainan bola, pesta, atau hampir semua acara liburan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 16 ons jamur sedang (sekitar 20 jamur)
- 4 bawang hijau (termasuk puncak, cincang halus)
- 1 siung bawang putih kecil (hancur dan cincang halus)
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir breadcrumbs tawar kering
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- 1/2 sendok teh campuran herbal Italia (atau daun kemangi kering)
- 2 sendok makan peterseli (segar dan cincang)
- 1/2 sendok teh
- garam berbumbu
- 1/4 sdt lada
Cara Melakukannya
- Cuci jamur dan buang batangnya. Potong tangkai dengan halus dan sisihkan.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Olesi loyang yang cukup besar untuk menahan tudung jamur dalam satu lapisan.
- Dalam wajan dengan api sedang, lelehkan mentega dengan minyak zaitun. Tambahkan batang cincang dan masak, aduk, selama 3 menit. Tambahkan bawang hijau dan bawang putih dan lanjutkan memasak, aduk selama 2 menit lagi.
- Campurkan campuran batang dengan remah roti, keju, herbal Italia atau basil, peterseli, garam, dan merica.
- Isi topi jamur dengan campuran isian dan susun dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 15 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |