Cookie Toll House jelas merupakan resep kue chip cokelat favorit Amerika. Ini adalah versi favorit penggemar dari resep asli dan membuat kue chocolate chip yang besar, kenyal di tengah, renyah, dan tepian.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/4 gelas
- tepung serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega (lunak)
- 3/4 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 3/4 cangkir gula
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 telur besar
- 2 cangkir dark chocolate chips atau semi manis
- 1 cangkir kenari (cincang)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Saring tepung, soda kue , dan garam ke dalam mangkuk kecil. Dalam mangkuk besar dan menggunakan mixer listrik, krim bersama mentega, gula, dan ekstrak vanili. Kocok telur, satu per satu, dan kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Kocok bahan-bahan yang sudah diayak sampai tercampur rata. Masukkan keripik dan kacang cokelat.
- Jatuhkan adonan dengan 1/4 porsi cangkir sekitar 3 inci secara terpisah di atas lembaran kue yang sudah digiling. Panggang selama 11 hingga 13 menit, atau hingga cokelat keemasan di tepinya. Setel lembaran cookie di rak kawat untuk didinginkan selama 2 hingga 3 menit, kemudian pindahkan cookie ke rak agar benar-benar dingin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |