Resep untuk Santa Fe Chicken ini adalah kombinasi dari beberapa di beberapa buku resep saya. Ini adalah salah satu yang termudah dalam koleksi saya, dan begitu lezat. Kombinasi ayam, kacang hitam, dan salsa yang dilapisi dengan tortilla jagung, krim asam, dan keju yang menghibur dan luar biasa.
Yang Anda butuhkan untuk melayani dengan hidangan ini adalah salad hijau atau salad buah, dan beberapa bir dingin atau segelas anggur putih.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang, dipotong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 (9 ons) paket beku ayam dadu yang dimasak sepenuhnya
- 2 (15 ons) kaleng kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
- 1 (24 ounce) guci tebal dan
- salsa chunky
- 1 cangkir saus taco
- 8 tortilla jagung
- 1 cangkir krim asam
- 2 cangkir keju Cojack diparut
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk aman microwave medium, masak bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun pada tinggi selama 2 hingga 3 menit sampai lunak. Aduk ayam beku, kacang hitam dan salsa. (Jika Anda membekukan resep ini, bawang dingin dan campuran bawang putih sebelum menambahkan ayam beku.)
Dalam loyang 2 liter kaca, tuangkan saus taco. Taruh empat tortilla jagung di atas saus. Atas dengan setengah dari campuran ayam.
Sendokkan setengah krim asam dengan boneka kecil.
Taburi dengan setengah keju. Taburi dengan sisa tortilla, campuran ayam, krim asam, dan keju. Tutup dengan foil. Pada titik ini, Anda bisa membungkus casserole dengan baik dan membekukan hingga 3 bulan.
Panggang di 350 derajat selama 25 hingga 35 menit sampai casserole mengepul panas dan berbuih. Buka dan panggang 5 sampai 10 menit lebih lama sampai keju meleleh.
Jika beku, cair casserole semalam di kulkas, kemudian panggang tertutup pada 350 ° F selama 35 sampai 45 menit sampai bergelembung; buka dan panggang 5 sampai 10 menit lebih lama sampai keju meleleh.