Ayam a la king adalah hidangan Amerika yang biasanya dibuat dengan ayam, saus krim, dan pimientos. Asal tidak jelas, tetapi teori berkisar dari restoran dan koki terkemuka di Kota New York hingga restoran di London. Hidangan ini mungkin berasal dari tahun 1880-an, tetapi pertama kali disebutkan di cetak pada tahun 1912.
Ayam a la king dianggap sebagai makanan yang nyaman bagi banyak orang. Ayam yang dikeringkan bisa dinikmati di atas roti panggang, biskuit, atau puff pastry shells. Atau menyantapnya di atas nasi, mie, atau kentang ..
Versi resep ini adalah kombinasi klasik ayam, berbagai bumbu sayur, dan jamur. Saus sup kental super mudah disiapkan dan slow cooker membuat masakan menjadi mudah.
Resepnya juga cukup serbaguna. Tambahkan beberapa ham potong dadu bersama ayam atau membuatnya dengan kalkun atau tuna kalengan. Anda mungkin juga memilih sayuran yang berbeda. Lihat kiat dan variasi untuk lebih lanjut.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 hingga 4 cangkir ayam yang dimasak atau
- kalkun , potong dadu
- 1/2 cangkir lada hijau, cincang halus
- 1/4 cangkir bawang, cincang halus
- 1/2 cangkir seledri, cincang halus
- 1 jar (2 ons) cincang pimento (atau paprika merah cincang)
- 1 kaleng atau jar (4 ons) irisan jamur, tiriskan
- 2 kaleng (10 3/4 ons) kental
- krim sup ayam (atau
- krim jamur )
- 1 paket (10 oz.)
- kacang polong beku , sekitar 1 1/2 cangkir
Cara Melakukannya
- Dalam sisipan panci dari slow cooker, gabungkan ayam, paprika, bawang, seledri, pimiento atau paprika merah, jamur, dan sup kental. Aduk perlahan hingga rata.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 4 hingga 5 jam, atau sampai sayuran lunak.
- Beralih ke tinggi dan tambahkan kacang polong; masak selama sekitar 30 hingga 40 menit lebih lama.
Berfungsi 4.
Tips dan Variasi
- Ganti ayam dengan dua kaleng tuna 4,5 ons (dikeringkan) bersama dengan kacang polong.
- Ganti 1 cangkir ayam dengan ham sisa potong dadu.
- Gunakan kalkun sisa potong dadu di tempat ayam.
- Gunakan sayuran campuran beku daripada kacang polong beku.
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir keju Parmesan parut bersama dengan kacang polong untuk saus yang lebih kaya.
- Hilangkan jamur, jika diinginkan.
- Gunakan versi ringan krim sup ayam atau gunakan krim sup ayam dengan bumbu atau jamur.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 644 |
| Lemak total | 44 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 182 mg |
| Sodium | 437 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 43 g |