Ini adalah bumbu penyedap yang bagus untuk daging iga panggang . Kombinasi merica dan sedikit kayu manis memberikan rasa yang hampir manis namun pedas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sendok makan (45 mL) garam (garam laut atau kasar)
- 2 sendok makan lada (segar, tanah hitam)
- 2 sendok teh (10 mL) bubuk bawang
- 1 1/2 sendok teh (7,5 mL) thyme (kering)
- 1 sendok teh (5 mL) bubuk kayu manis
- 1 sendok teh (5 mL) bubuk bawang putih
- 1/4 sdt (15 mL) lada (putih)
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil. Oleskan campuran gosok ke seluruh iga dan masak sesuai petunjuk.
2. Jika mendahului waktu, simpan dalam wadah kedap udara, di tempat yang sejuk dan gelap. Gosok ini akan tetap baik hingga 6 bulan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 15 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5,234 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |