Pizza dan keju berjalan beriringan dengan pizza tradisional. Tetapi resep pizza ini membantu vegan mendapatkan pizza mojo mereka kembali. Resep vegan ini akan memenuhi keinginan Anda untuk makan pizza dan dapat ditingkatkan dengan pilihan topping Anda termasuk keju bebas susu. Bawang putih dan bawang meningkatkan rasa saus pizza yang dibeli di toko. Menambahkan tomat memberi tekstur pizza.
Substitusi Bahan dan Tips Memasak
Meskipun resep ini tidak memerlukan keju, Anda mungkin tidak selalu memilih pendekatan tanpa keju. Cukup tambahkan Keju Dairy-Free favorit Anda untuk ditambahkan ke pizza Anda. Setelah menyebarkan saus pizza di atas kerak, taburi keju bebas produk susu secara merata tetapi dengan murah hati di atas saus. Tutup dengan sayuran dan daging vegan Anda (jika menggunakan) dan panggang.
Berikut ini beberapa cara tambahan untuk menyempurnakan resep ini:
- Tambahkan citarasa ekstra. Siapkan sebotol Pesto Vegan untuk disebarkan ke kerak dan sebelum saus pizza atau aduk taburan sayuran dengan pesto sebelum ditambahkan ke pizza.
- Gunakan tahu! Tambahkan tahu panggang , GrilledTofu , atau bahkan Tofu Ricotta ke pizza Anda dengan sayuran.
- Go French. Setelah Anda memanggang pizza, sajikan dengan irisan Herbed Mushroom Pate untuk menendang ekstra kaya. Rasa jamur dan thyme membuat pizza apa pun dinyanyikan!
- Rempah-rempah semuanya. Alih-alih menggunakan saus merah, sebarkan Queso Bebas-Susu ini di atas kerak sebelum dipanggang dan tambahkan segenggam jalapenos dengan sayuran. Sajikan dengan sisi salsa dan guacamole buatan sendiri.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1
- kerak pizza gandum utuh
- 2 sendok makan minyak zaitun (ditambah lagi untuk menyikat)
- 3 siung bawang putih (besar)
- 1 cangkir bawang (merah, cincang)
- 1 paprika (hijau, cincang)
- 1 pon jamur (crimini, diiris)
- 1/2 cangkir saus tomat (saus pizza yang dibeli di toko, atau seperti yang diinginkan)
- 4 buah tomat (Roma, diiris)
- Opsional: garam bawang putih (untuk taburan)
Cara Melakukannya
- Persiapkan Whole Pizza Crust sesuai petunjuk resep. Panaskan oven sampai 425F. Olesi sedikit minyak loyang pizza atau loyang.
- Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih dan bawang selama 3-4 menit, atau sampai bawang lunak. Tambahkan cabai hijau dan jamur, dan masak selama 2-3 menit lagi, atau sampai semua sayuran lunak dan harum tetapi tidak basah. Hapus dari panas.
- Gulingkan Pizza Crust sesuai dengan petunjuk resep dan letakkan di lembar yang sudah disiapkan. Kerut kerak dengan tangan Anda. Menggunakan sendok sup besar, sendok saus pizza yang dibeli di toko ke tengah pizza dan menyebar ke arah kerak. Tempatkan sayuran yang sudah dimasak di atas kerak untuk didistribusikan secara merata, kemudian taruh di atasnya dengan irisan tomat Roma. Oleskan kerak dengan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan garam bawang putih. Panggang selama 16-20 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 6 g |