Resep ini adalah hidangan steak rasa bumbu yang sangat lezat dengan sedikit rasa Kuba yang dapat disajikan dengan kentang panggang atau diiris dan disajikan dengan salad hijau segar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 8-ons / 225g
- steak bulat mata sapi , potong 1 inci tebal
- Jus dari 1 jeruk nipis
- 1 sendok teh / 5 mL bubuk bawang putih
- 1 sendok teh / 5 mL
- jinten
- 1 sendok teh / 5 mL tanah
- ketumbar
- 1 sendok teh / 5 mL garam
- 1 sendok teh / 5 mL cabai segar
Cara Melakukannya
- Campurkan air jeruk nipis, garam, bubuk bawang putih, jinten, merica, dan ketumbar.
- Pangkas lemak yang terlihat dan masukkan steak ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali.
- Tuang rendaman di atas steak, pastikan untuk melapisi dengan baik dan dinginkan selama 30 menit, balik sekali.
- Panaskan terlebih dahulu grill dan keluarkan steak dari marinade.
- Tempatkan steak di atas panggangan panas dan masak setiap sisi 4 hingga 5 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Sodium | 1,283 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 64 g |