Resep bayam lumat vegan yang mudah. Jika Anda suka bayam, Anda akan menyukai resep ini! Tapi tentu saja, tidak semua orang suka bayam, dan bayam yang lumat adalah sedikit hidangan kuno pada saat ini, tapi berikan kesempatan!
Krim bayam adalah makanan pendamping yang super cepat dan mudah disiapkan yang cocok dengan segala sesuatu mulai dari pasta vegetarian hingga tahu yang dipanggang . Menggunakan campuran sup sebagai jalan pintas berarti Anda dapat memiliki lauk sayuran segar di atas meja hanya dalam hitungan menit. Dan mari kita hadapi itu - bayam kalengan adalah hal yang buruk dan jahat, menurut pendapat saya, dan bayam beku juga bukan yang terbaik. Segar adalah tempat di mana datang ke hijau!
Jika Anda kesulitan membawa keluarga untuk makan sayuran, cobalah resep bayam yang mudah dikeringkan ini. Dan tentu saja, jika Anda suka bayam, Anda akan menyukai bayam yang dilumuri vegan ini, hanya dengan menggunakan beberapa bahan sederhana.
Catatan bahan: Merek McCormick French Onion Dip Mix adalah vegan dan dapat digunakan dalam resep ini. Itu datang dalam paket merah kecil dan terlihat seperti ini. Merek vegan yang lain disebut Simply Organic French Onion Dip Mix yang terlihat seperti ini. Beberapa campuran bawang merek Lipton (ada banyak pilihan) juga vegan, seperti Resep Resep Basi Rahasia Resep Kosher dan Campuran Dip, tetapi ini mengandung MSG, yang mungkin atau mungkin tidak menjadi masalah bagi Anda (saya mencoba untuk menghindari sebisa mungkin). Bahkan jika Anda tidak vegan, waspadai ekstrak daging sapi dengan beberapa merek sup bawang dan campuran saus, jika Anda makan vegetarian, percaya atau tidak!
Sebagai resep vegetarian dan vegan , bayam yang cepat dan mudah ini bebas susu, bebas telur, dan bebas kolesterol.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paket Sup Bawang / Campuran Dip (lihat catatan bahan di atas)
- 1 1/4 gelas air
- 3 kilogram bayam segar ATAU 2 paket 10-ons bayam cincang beku
- 1/2 cangkir susu kedelai (atau lainnya
- pengganti susu non-dairy )
Cara Melakukannya
- Dalam panci ukuran sedang, rebus air hingga mendidih dan tambahkan seluruh bungkusan sup bawang atau saus campuran, aduk rata untuk mengombinasikan.
- Setelah campuran bawang benar-benar larut, tambahkan bayam segar, atau bayam beku, jika itu yang Anda gunakan. Jika Anda tidak punya waktu untuk mencairkan bayam beku Anda terlebih dahulu, itu tidak apa-apa.
- Kecilkan api sampai sedang dan terus masak selama lima menit, aduk sesekali, sampai bayam hampir matang, tetapi tidak terlalu matang.
- Sesuaikan panas ke rendah, tambahkan susu kedelai atau susu non-susu lainnya dan didihkan selama beberapa menit lagi. Tambahkan lebih banyak susu kedelai sesuai keinginan untuk tekstur yang lebih berkrim; bayam krim vegan Anda akan mengental sedikit saat dingin.
- Jika Anda tidak khawatir tentang lemak dan kalori, Anda juga bisa menambahkan sekitar satu sendok makan margarin vegan atau sedikit ragi gizi untuk lebih banyak rasa, tetapi Anda tidak benar-benar membutuhkannya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 357 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 14 g |