Pilsner adalah salah satu gaya bir termuda di dunia. Ini awalnya diseduh di Plzen, Ceko pada tahun 1842 dan merupakan hit langsung. Banyak tempat pembuatan bir telah menciptakan bir dan menggunakan nama Pilsner, yang merupakan nama tempat pembuatan bir tempat asalnya, untuk mendeskripsikan gaya.
Titik Gaya
Ini adalah gaya bir paling populer di dunia. Pilsner diseduh di seluruh dunia. Pabrik bir dari Beijing ke Rio de Janeiro dan Anchorage ke London menghasilkan minuman pucat bersih dan mengapa tidak?
Gaya memerintah lebih baik dari separuh pasar bir di seluruh dunia.
Bahan
Seperti halnya banyak hal baik di dunia ini, kesederhanaan adalah kunci kesuksesan Pilsner. Jagung bakar ringan, Noble Saaz pedas, yang mengukuhkan aroma dan rasa dari gaya ini, ragi bir , dan air lunak adalah semua yang dibutuhkan untuk pembuat bir yang trampil untuk menghasilkan pilsner yang lezat. Bahan-bahan ini dikombinasikan untuk bir yang bersih dan sederhana.
Mencicipi Catatan
Kepala putih dan padat dan tubuh berwarna jerami. Aromanya harus mengandung lompatan dengan sedikit bintik. Rasanya sederhana dengan biji-bijian dan meletup pahit. Selesai bersih dan menyegarkan.
Pasangan Makanan
Salah satu alasan popularitas pilsner adalah bahwa ia dapat dengan mudah dipasangkan dengan berbagai macam makanan. Daging panggang, ayam, dan ikan - meskipun tidak begitu baik dengan sushi. Ini berjalan dengan baik dengan hidangan India atau Meksiko pedas serta sebagian besar masakan Asia.
Catatan Brewers
- IBU : 30 - 40
- OG : 1.043 - 1.050
- FG: 1.014 - 1.016
Merek untuk Coba
- Pilsner Urquell - yang asli
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Dijual di AS sebagai Czechvar