Udang Bawang Putih Sederhana Dengan Lemon

Udang yang lezat ini penuh dengan bawang putih dan mentega hancur, dibumbui sempurna dengan peterseli dan jus lemon. Hidangan ini disiapkan dan dimasak kurang dari 25 menit!

Sajikan udang dengan nasi putih atau pasta rambut malaikat. Tambahkan salad sisi atau sayuran kukus. Brokoli kukus, kacang polong mentega , kacang hijau, atau bayam adalah semua pilihan yang baik.

Resep Terkait
Ayam Pedas dan Udang dengan Beras
Udang Scampi Dengan Bawang Putih

Apa yang Anda Butuhkan

• 6 sendok makan mentega
• 1 1/2 hingga 2 pon
• ekstra besar untuk udang jumbo ekstra
• 4 sampai 6 siung bawang putih sedang, dilumatkan dan dicincang
• 1/3 cangkir peterseli cincang segar
• 2 hingga 3 sendok makan jus lemon segar
• Garam secukupnya

Cara Melakukannya

1. Kupas udangnya. Untuk devein, jalankan pisau kecil yang tajam di belakang udang. Tarik keluar vena gelap atau gesekan dengan ujung pisau. Ulangi dengan udang yang tersisa.
2. Bilas udang dengan air dingin dan taruh di atas tisu. Tepuk dengan handuk kertas hingga kering.
3. Dalam wajan besar, panaskan mentega di atas api sedang sampai mentega berhenti berbusa, sekitar 45 detik.
4. Tambahkan udang dan bawang putih dan tumis dengan api sedang, sering berputar, sampai udang hanya berubah menjadi merah muda atau sekitar 5 menit.

1. Tambahkan peterseli cincang segar, jus lemon, dan garam, secukupnya; aduk rata.
2. Angkat panci dari api dan sajikan segera, dengan pasta atau nasi dan / atau salad yang dimasak panas.

Berfungsi 4.

Tips dan Variasi

• Dengan Wine : Keluarkan udang yang sudah dimasak dengan sendok berlubang. Tambahkan jus lemon dan garam bersama sekitar 3 hingga 4 sendok makan vermouth kering atau anggur putih ke dalam wajan dan didihkan selama sekitar 20 hingga 30 detik untuk mengecil. Tambahkan peterseli dan sajikan dengan udang.

Lihat Juga: 20 Resep Udang Yang Sangat Enak

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	426
Lemak total	20 g
Lemak jenuh	11 g
Lemak Tak Jenuh	5 g
Kolesterol	443 mg
Sodium	1.139 mg
Karbohidrat	14 g
Serat makanan	1 g
Protein	49 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)