Praline dasar ini adalah spesialisasi New Orleans. Fudge cokelat krim dan mentega penuh dengan pecan.
Versi ini termasuk gula merah dan susu evaporated. Mentega ditambahkan ke campuran fudge dan kemudian mereka dijatuhkan ke atas kertas lilin untuk disetel. Untuk hasil terbaik, gunakan termometer permen.
Lihat juga
Creamy Pralines Dengan Pecan Toasted
Fudge Cokelat Super-Mudah
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 mangkok gula merah (dikemas dengan kuat)
- 1/4 gelas air
- 1/4 cangkir susu evaporated
- 2 cangkir pecan (potongan dan bagian)
- 2 sendok teh vanili
- 3 sdm mentega (dingin dan dipotong-potong)
Cara Melakukannya
- Campurkan gula, susu, dan air dalam panci 2 liter; panas hingga mendidih aduk terus-menerus. Masak sampai adonan mencapai konsistensi bola lunak (235 F).
- Hapus dari panas; aduk kacang pecan, vanila, dan mentega.
- Segera mampir sendok ke atas kertas lilin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |