Digunakan sebagai obat, wiski awalnya dibuat oleh apoteker dan biarawan
Tidak menjadi penikmat wiski (atau wiski, seperti yang mungkin terjadi), saya tidak akan berdebat apakah Scotch, Irish, atau Amerika adalah yang terbaik untuk tujuan minum. Ketika datang untuk memasak, salah satu dari mereka akan lakukan untuk memberikan rasa yang khas dalam resep gurih dan pencuci mulut. Apa pun yang Anda miliki di tangan akan bekerja dengan baik.
Whiskey History
Seharusnya tidak mengherankan bahwa kata wiski berasal dari Gaelic uisge , versi singkat dari uisge beatha yang berarti "air kehidupan," juga dikenal sebagai aqua vitae dalam bahasa Latin.
Whiskey awalnya digunakan sebagai obat untuk penggunaan anestesi internal dan sebagai antibiotik eksternal.
Teknik-teknik pendistribusian dibawa ke Irlandia dan Skotlandia antara tahun 1100 dan 1300 oleh para biarawan. Karena anggur tidak mudah diperoleh di Irlandia dan Skotlandia, bir barley disuling menjadi minuman keras yang menjadi wiski. Pembuatan roh suling terbatas pada apoteker dan biara sampai akhir abad ke-15. Buku pertama tentang penyulingan adalah pada tahun 1500 ketika " Liber de arte distillandi " karya Hieronymus Brunschwygels menjelaskan tentang keutamaan alkohol sebagai obat dan cara membuatnya.
Whiskey digunakan sebagai mata uang selama Perang Revolusi Amerika. Pada 1794, petani imigran Skotlandia dan Irlandia di Pennsylvania melancarkan pemberontakan sebagai tanggapan atas pajak cukai federal yang dikenakan pada wiski oleh Alexander Hamilton. Itu berhasil ditundukkan oleh milisi pemerintah di bawah perintah dari Presiden George Washington.
Kami sebagian besar harus disalahkan atas asal-usul Internal Revenue Service.
Anda mungkin pernah mendengar istilah moonshine . Ini adalah istilah yang terkait dengan pembuat minuman keras yang akan membuat dan menjual wiski ilegal yang tidak dikenakan oleh cahaya bulan. Kegelapan akan menyembunyikan asap dari diam dari mata hukum.
Membuat moonshine masih merupakan hobi aktif di daerah pedesaan Selatan. Sayangnya, praktik ini telah dilacak ke tingkat timbal tinggi pada mereka yang mengkonsumsinya karena timah di dalam stills buatan sendiri.
Lebih Banyak Tentang Whiskey and Whiskey Recipes:
• American Whisky Classifications and Proof
•
• Konten Alkohol Whiskey dalam Resep
• Riwayat Whiskey
• Pengganti Alkohol
Cookbooks
| • | Jack Daniel, The Spirit of Tennessee Cookbook |
| • | Kitab Whisky Amerika Klasik |
| • | American Still Life: The Jim Beam Story |
| • | Memasak dengan Booze |