Sebuah madu mustard glaze memberikan rasa besar meatloaf ini. Ini seperti daging cincang tradisional, tetapi bukannya glasir berbasis tomat / tomat, mustard manis bergaya Dijon memberikan bau di atasnya. Dan, seperti biasa, daging cincang menghasilkan makanan sisa yang luar biasa. Gunakan sisa untuk membuat slider.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak atau kombinasi daging sapi dan kalkun
- 1/3 cangkir remah roti kering, polos atau berbumbu
- 2 telur
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1 sendok teh cincang daun kemangi kering, atau kurang jika remah roti dibumbui
- 1/2 sdt garam berbumbu atau garam biasa
- 1/4 sdt lada
- 3 sendok makan mustar Dijon-style
- 3 sendok makan madu
- 2 sdm daun bawang cincang halus
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 350 °.
2. Campurkan daging giling, remah roti, bawang, kemangi, garam, dan lada. Masukkan telur, aduk dengan lembut tetapi menyeluruh.
3. Bentuk menjadi roti. Tempatkan roti di loyang.
4. Campurkan madu dan mustard, sikat setengah campuran pada roti.
5. Panggang pada suhu 350 ° selama 30 menit.
6. Sikat dengan sisa madu dan campuran mustard selama 30 hingga 45 menit lebih lama.
7. Angkat dari oven dan taburi daun bawang cincang.
Resep Meatloaf Lainnya
Roti Daging Berbentuk Daging Bacon
Pizza Meatloaf
Meatloaf Tex-Mex
Resep Meatloaf Teratas
Tips Memasak Meatloaf
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 28 g |