Meatloaf kuno ini dibuat dengan daging sapi tanpa lemak, saus tomat, dan remah roti segar, bersama dengan bumbu kering dan bumbu. Roti dilapisi dengan irisan tomat dan irisan keju Amerika.
Jangan ragu untuk menggoreng meatloaf ini dengan irisan mozzarella, Havarti, atau keju iris lainnya.
Sajikan roti lezat ini dengan kentang tumbuk dan sayuran sisi favorit Anda untuk makanan keluarga yang memuaskan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir remah roti tawar segar
- 1/2 cangkir bawang cincang halus
- 1/3 gelas susu
- 1/3 cangkir saus tomat
- 2 butir telur, dipukuli dengan baik
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh daun kering oregano, hancur
- 1 tomat sedang, diiris
- 4 sampai 6 potong keju Amerika
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Campurkan daging giling, remah roti , bawang, susu, saus tomat, telur, garam, lada, dan oregano. Aduk dengan lembut sampai tercampur rata.
- Bentuk campuran daging menjadi roti (sekitar 8x5 inci) pada loyang berbingkai. Atur irisan tipis tomat di atas roti.
- Panggang roti selama 1 jam dan 5 menit. Taruh irisan keju, tumpang tindih, di atas tomat dan panggang sekitar 5 hingga 10 menit lagi.
Tips
- Anda dapat membekukan roti daging yang belum dipanggang. Untuk memanggangnya dari keadaan beku, rencanakan untuk memasaknya sekitar 1 1/2 hingga 2 kali lebih lama dari waktu resep.
- Periksa dengan termometer makanan untuk memastikan sudah mencapai suhu memasak aman minimum yang disarankan, yaitu 160 F (71,1 C).
Lihat juga
Tips Memasak Daging Sapi Tanah
Keamanan Pangan: Suhu Internal untuk Burger
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 365 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Sodium | 935 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 38 g |