Pot Pie Ayam Dengan Herbal

Kucai segar dan peterseli menambah rasa pada pai ayam ini. Gunakan puff pastry, pastry pie pedas, atau kue buatan sendiri untuk menaburi pai pot ini.

Lihat juga
Chicken Pot Pie Dengan Keju Biscuit Topping
Pot Pie Ayam Pot Instan

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Olesi loyang 2 1/2 sampai 3 liter yang dangkal.
  2. Masukkan kentang dan wortel dalam panci sedang; tutup dengan air dan tambahkan sekitar 1/2 sendok teh garam. Tutup panci dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas ke rendah dan masak selama 8 hingga 10 menit, atau sampai lunak. Tiriskan dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau tumis panci di atas api sedang. Tumis potongan ayam dengan seledri, bawang, dan bumbu Cajun. Masak, aduk sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda. Pindahkan ayam ke mangkuk dan sisihkan.
  1. Dalam panci tumis atau wajan yang sama, lelehkan mentega di atas api sedang-rendah. Tambahkan tepung dan masak, aduk, hingga tercampur rata dan berbuih, sekitar 2 menit. Masukkan kaldu ayam dan lanjutkan memasak, diaduk, hingga mengental dan mendidih. Tambahkan kentang, wortel, dan campuran ayam, bersama dengan daun bawang, parsley, marjoram, dan kacang polong. Aduk perlahan untuk berbaur. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
  2. Panaskan oven hingga 350 F.
  3. Gulingkan pastry agar sesuai dengan loyang Anda. Masukkan ayam dan sayuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan pas dengan pastri di atas isian. Sikat dengan lembut dengan campuran telur dan potong beberapa celah 1 sampai 2 inci di bagian atas untuk membiarkan pelarian uap.
  4. Snip lebih banyak daun bawang di atas kerak.
  5. Panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai cokelat keemasan dan isiannya berbuih.

Kiat Ahli:

Gulung kue puff di atas lembaran perkamen atau kertas lilin. Geser ke atas loyang dan dinginkan hingga Anda siap untuk memuncaki pai.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 538
Lemak total 31 g
Lemak jenuh 9 g
Lemak Tak Jenuh 11 g
Kolesterol 120 mg
Sodium 691 mg
Karbohidrat 35 g
Serat makanan 5 g
Protein 29 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)