Apa yang Dimaksud dengan Shelf Life of Distilled Spirits?

Akankah Vodka Anda Menjadi Buruk? Bagaimana dengan Liqueur Favorit Anda?

Tidak seperti beberapa anggur, minuman yang disuling tidak menua (atau matang) di dalam botol. Ini berarti bahwa botol 20 tahun Anda yang belum dibuka dari 18 tahun Scotch akan terasa sama dengan hari pertama botolnya .

Namun, seperti bir, minuman keras tertentu dapat "menjadi buruk." Setelah berbulan-bulan atau bertahun-tahun, hampir semua roh yang disuling dalam botol terbuka mungkin kehilangan sebagian karakternya, "pukulan," atau rasa.

Untuk benar-benar menjawab pertanyaan ini, kita perlu memecahnya menjadi beberapa kategori alkohol yang ditemukan dalam lemari minuman keras rata-rata .

The Shelf Life of Basic Liquor

Minuman keras dasar (misalnya, brendi, gin, rum, tequila, vodka, dan wiski) biasanya adalah roh yang disuling paling stabil karena tidak mengandung gula. Botol-botol ini dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama.

The Shelf Life of Liqueurs and Cordials

Kehidupan rak dari liker (misalnya, schnapps, amaretto dan triple sec) lebih temperamental karena roh-roh ini mengandung gula dan bahan-bahan lain yang dapat merusak. Beberapa lebih mengkhawatirkan daripada yang lain.

Aturan Umum untuk Penyimpanan Liqueur:

Begitu Anda mulai melihat adanya gula yang mengkristal pada bagian bawah, perubahan warna, mengental atau perubahan lainnya, Anda akan ingin membuang botol itu.

Lakukan penciuman dan uji rasa (kecil) sebelum meminum minuman yang dapat dipertanyakan.

Minum Cream Liqueurs dengan Cepat

Minuman krim, yang mengandung susu, krim atau telur , adalah cerita yang berbeda. Ini harus dibuang setelah 18 bulan atau lebih.

Bahkan dalam botol yang belum dibuka, minuman ini akan rusak dan tidak dapat diminum setelah satu setengah tahun atau lebih. Beberapa dari minuman yang lebih halus ini akan mencakup tanggal kedaluwarsa pada botol.

Tidak perlu mendinginkan liqueur krim, tetapi tidak ada salahnya juga.

The Shelf Life of Fortified Wines

Kering dan manis vermouth memiliki kehidupan rak yang lebih lama dibuka daripada anggur biasa. Ini juga berlaku untuk anggur berbenteng lainnya.

Beberapa orang lebih suka menyimpan vermouth di lemari es sementara yang lain mengatakan itu tidak perlu. Saya telah melakukan keduanya dan tidak melihat banyak perbedaan.

The Shelf Life of Non-Alcoholic Mixers

Ikuti tanggal kadaluwarsa yang direkomendasikan pada label semua jus, koktail botol (mis., Margarita atau bloody mary mixes) dan mixer serupa.

Cara terbaik untuk mendinginkan ini setelah dibuka.

Soda klub, ginger ale, dan air tonik harus dikonsumsi segera setelah botol dibuka atau segera setelahnya. Jika tidak ada desis ketika Anda membuka sebotol soda, maka tidak ada gunanya menambahkannya ke minuman.

Jika Anda menemukan diri Anda membuang banyak soda ketika membuat hanya beberapa minuman, belilah botol miniatur. Ini biasanya datang dalam kemasan enam atau lebih botol atau kaleng. Satu botol kecil soda klub biasanya bisa menangani ronde dua atau tiga minuman.

Tips untuk Meningkatkan Kehidupan Rakasa Liquor

Lebih Banyak Sumber Daya Penyimpanan Liquor