Ini resep paprika yang sangat sederhana. Irisan lada yang dibumbui membuat hidangan pembuka yang lezat. Sajikan dengan irisan roti Prancis, atau tambahkan ke salad, saus, burger, atau sandwich.
Paprika direndam dalam campuran minyak zaitun, cuka balsamic, dan rempah segar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 besar
- paprika (masing-masing 1 merah, kuning, dan hijau)
- 3 sendok makan
- minyak zaitun (extra virgin)
- 2 sendok teh cuka balsamic
- 2 sendok teh oregano (cincang segar, atau marjoram, atau parsley daun datar Italia)
- 1 sendok teh garam (kosher)
- Bubuk lada hitam, secukupnya
Cara Melakukannya
Potong paprika menjadi potongan rata besar. Atur pada loyang foil atau berlapis silikon, sisi kulit menghadap ke atas.
Panggang paprika sekitar 3 hingga 4 inci dari sumber panas hingga hangus, sekitar 10 hingga 12 menit, balik loyang setelah sekitar 5 menit.
Segeralah mentransfer cabai yang sudah hangus ke kantong penyimpanan makanan dan segel. Biarkan mereka mendidih selama sekitar 15 menit, atau sampai cukup dingin untuk ditangani.
Kupas atau kikis kulit dari cabai dan iris menjadi strip.
Dalam cangkir, kombinasikan sisa bahan.
Masukkan paprika ke dalam piring saji kecil dan aduk dengan bumbu rendaman.
Sajikan dingin atau pada suhu kamar.
Menghasilkan sekitar 1 hingga 1 1/2 gelas.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Paprika dengan Daging Sapi dan Nasi
Nila Baked Dengan Red Mayonnaise Roasted Roasted
Lihat juga
Resep Pembuka
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 779 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |