Rasa yang sedikit tajam dari saus mustar madu melengkapi rasa mentega dari fillet ikan laut.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon / 680 g
- fillet sea bass , sekitar 1 - 1 1/2 inci tebal
- 1/4 cangkir / 60 mL anggur masak putih
- 2 sendok makan / 30 mL
- Dijon mustard
- 2 sendok makan / 30 mL minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok makan / 30 mL madu
- jus 1/2 lemon
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam laut
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan, kecuali ikan, dalam mangkuk besar. Tambahkan bass laut, pastikan untuk melapisi dengan sangat baik.
- Panaskan panggangan untuk panas tinggi.
- Hapus ikan dari bumbu.
- Tempatkan ikan di atas panggangan. Sikat bumbu di atas ikan dan masak selama 5-7 menit.
- Balikkan ikan dan oleskan rendaman dan masak selama 5-7 menit, atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.
- Setelah selesai, angkat dari panas dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 502 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 32 g |