Steak ham ini dipanggang dengan saus barbekyu buatan sendiri yang beraroma. Saus ini membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 10 menit untuk dibuat, dan kemudian irisan ham dipanggang hingga sempurna dalam oven. Sajikan ham dengan kentang panggang, tumbuk, atau ubi jalar. Jagung juga merupakan lauk yang sangat baik, atau disajikan dengan sisi sayuran favorit keluarga Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir saus tomat
- 1/3 gelas air
- 2 sendok makan gula cokelat, dikemas, terang atau gelap
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh garam kosher
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 iris ham matang, sekitar 1 inci tebal
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Lapisi loyang dengan foil. Semprotkan sedikit dengan semprotan memasak anti lengket. Tempatkan ham di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Dalam panci di atas api sedang-rendah, lelehkan mentega; tambahkan bawang cincang. Tumis bawang sampai tembus. Tambahkan kecap, air, gula merah, cuka, saus Worcestershire, garam, dan merica. Aduk campuran dan masak selama 1 hingga 2 menit, atau sampai panas.
- Tuangkan saus di atas ham.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit.
Tips dan Variasi
- Alih-alih steak ham, gunakan beberapa irisan ham sisa dalam resep.
- Tumis sekitar 1/4 cangkir paprika hijau potong dadu bersama dengan bawang.
- Tempatkan ham dalam loyang yang sudah disiapkan dan kemudian tutup ham dengan irisan nanas atau potongan dikeringkan; tuang saus barbekyu panas di atas ham dan nanas dan panggang sesuai petunjuk.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Steak Ham Panggang dengan Sweet Mustard Glaze
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 689 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |