Sebuah saus krim asam yang tajam mengubah resep salad kentang dasar menjadi sesuatu yang istimewa. Salad ini dapat dibuat dengan kentang russet, merah, atau emas .
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 lbs. kentang (dimasak dalam air asin, didinginkan, dikupas dan dipotong dadu)
- 2 iga menengah seledri (potong dadu)
- 4 daun bawang hijau (bagian putih dan hijau muda, cincang)
- 1/2 cangkir mayones
- 1 cangkir
- krim asam
- 1/2 Tbs.
- Dijon mustard
- 1 sendok teh. Gula
- 1/4 sdt. cabai rawit
- 1 sendok teh. garam (atau secukupnya)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, gabungkan kentang, seledri, dan bawang.
- Dalam mangkuk lain, campurkan bawang hijau, mayones, krim asam. mustard, gula, cabe rawit dan garam dan merica secukupnya. Tambahkan campuran ini ke kentang dan aduk agar tercampur rata. Rasakan dan atur bumbunya.
- Tutup dan dinginkan salad kentang setidaknya selama 2 jam sebelum disajikan untuk hasil terbaik.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 218 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |