Dibumbui Roti Zucchini Gandum Utuh

Roti zucchini yang lezat ini dibuat dengan bagian saus apel, membuatnya lebih ringan daripada banyak roti zucchini lainnya.

Tepung gandum utuh dan beberapa kacang cincang memberikan tekstur tambahan, sementara rempah-rempah dan vanila menambah rasa.

Resep ini membuat satu roti, dan dengan mudah ditingkatkan untuk membuat dua roti. Roti Zucchini membeku dengan baik. Buatlah roti untuk sekarang dan bekukan untuk nanti.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 cangkir tepung gandum utuh
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh soda kue
• 3/4 sendok teh bubuk kue
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/4 sdt pala tanah
• 1 telur besar
• 1/2 cangkir minyak Canola
• 1/3 cangkir saus apel
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir gula merah (dikemas, terang atau gelap)
• 2 sendok teh ekstrak vanili
• 1 cangkir zucchini (diparut, sekitar 1 zucchini sedang)
• 1/2 cangkir walnut (atau pecan, cincang halus)

Cara Melakukannya

Panaskan oven sampai 325 F. Gemuk dan tepung loyang 8/2-kali-4 1/2-inci.

Ukur tepung serbaguna, tepung gandum utuh, garam, baking soda, baking powder, dan rempah-rempah ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk campur telur kocok dengan minyak, saus apel, gula, dan ekstrak vanili hingga tercampur rata. Perlahan aduk campuran tepung sampai rata. Lipat di potongan zucchini dan cincang kacang.

Oleskan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang dipanaskan selama 45 hingga 55 menit, atau sampai tusuk gigi atau penguji kue yang dimasukkan ke bagian tengah keluar bersih.

Dinginkan di rak sebelum mengiris.

Untuk membekukan, bungkus roti yang sudah didinginkan seluruhnya dalam pembungkus plastik pembungkus atau foil dan kemudian letakkan dalam kantong freezer. Bekukan selama 3 hingga 4 bulan.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Zucchini Bread and Cake Recipes

Roti Zucchini Klasik

Kue Wortel Zucchini Mudah

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	267
Lemak total	16 g
Lemak jenuh	2 g
Lemak Tak Jenuh	8 g
Kolesterol	75 mg
Sodium	349 mg
Karbohidrat	26 g
Serat makanan	2 g
Protein	5 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)