Panci Kocok Manis dan Asam dengan Nanas

Bakso ini mudah dibuat, dan rasanya enak! Acar manis dan jus acar memberi mereka rasa manis dan asam yang unik dan tajam. Bakso yang digambarkan berisi roti cincang buatan sendiri dan acar mentega. mereka dimasak dalam slow cooker, tetapi mereka bisa dengan mudah dimasak di atas api kecil di atas stovetop.

Sajikan bakso langsung dari slow cooker sebagai hidangan pembuka. Berikan tamu piring kecil, tusuk gigi, dan serbet. Ini sangat baik untuk pesta atau acara hari pertandingan. Atau, bawa slow cooker ke acara tailgating.

Jika Anda kekurangan waktu, jangan ragu untuk menggunakan bakso beku berkualitas baik dalam resep ini. Jika Anda menggunakan beku, masak selama sekitar 3 hingga 4 jam pada RENDAH atau selama sekitar 2 jam pada TINGGI.

Untuk memberi warna dan tekstur ekstra pada hidangan, tambahkan paprika hijau dan merah iris tipis dan paprika merah ke slow cooker bersama dengan bakso dan saus.

Lihat juga
Panci Kuali Manis dan Asam
4-Ingredient Appetizer Meatballs

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 buah nanas bisa (20 ons)
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/4 cangkir saus tomat
• 3 sendok makan kecap
• 3 sendok makan gula cokelat muda, dikemas
• 1/4 cangkir acar cincang manis dengan 2 sendok makan jus
• bakso
• 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak, setidaknya 85%
• 1/4 cangkir
• remah roti kering halus, polos
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh kurang
• garam kosher
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1 besar
• telur, sedikit dipukul
• 1/4 cangkir susu

Cara Melakukannya

1. Tempatkan saringan mesh di atas mangkuk. Tiriskan cairan dari potongan nanas ke dalam mangkuk. Sisihkan potongan nanas untuk saat ini.
2. Aduk tepung maizena ke dalam cairan nanas hingga halus. Tambahkan kecap, kecap, gula cokelat muda, dan acar dengan jus. Aduk hingga tercampur dan kemudian tambahkan potongan nanas. Tutup dan dinginkan.
3. Panaskan oven hingga 350 F.
4. Gabungkan daging sapi giling dengan remah roti, bawang putih cincang, garam, lada, telur, dan susu. Campur dengan baik.

1. Bentuk campuran itu menjadi sekitar 3 hingga 4 lusin bakso.
2. Atur bakso di atas loyang berbingkai foil. Panggang selama sekitar 25 hingga 30 menit.
3. Pindahkan bakso ke slow cooker. Tuang campuran saus didinginkan di atas bakso.
4. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 2 hingga 3 jam, atau sampai panas dan berbuih.
5. Membuat sekitar 2 hingga 3 lusin bakso, tergantung pada ukurannya.

Tips untuk Bakso

• Gunakan sendok atau sendok kue kecil untuk membuat ukuran bakso seragam, atau timbang saat Anda membentuknya. Ukuran yang baik adalah sekitar 1 inci atau sedikit kurang dalam diameter, yang akan menjadi sekitar 3/4 ons hingga 1-ons berat.
• Cara lain untuk membuat seragam bakso adalah menepuk campuran daging ke dalam kotak besar di atas selembar kertas lilin. Skor daging ke dalam kotak yang tepat dan kemudian bentuk kotak menjadi bakso.