Masak daging babi nanas ini dengan slow cooker, di atas panggangan , atau panggang. Sajikan daging babi dengan nasi atau kentang panggang untuk makan malam yang lezat setiap hari.
Daging babi direndam dengan nanas semalam dan kemudian babi dimasak dengan campuran bumbu nanas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 daging babi
- 1 bisa (20 ons) potongan nanas dengan jus
- 1/4 cangkir gula merah
- 2 sendok teh kecap
- Opsional: Potongan nanas segar atau kalengan, untuk hiasan
- Opsional: ketumbar cincang segar, untuk hiasan
Cara Melakukannya
- Masukkan potongan daging babi ke dalam kantong penyimpanan makanan dari plastik.
- Campurkan sisa bahan; tuangkan daging babi ke dalam tas.
- Tutup tas dan dinginkan semalam.
- Tiriskan cairan ke dalam panci. Letakkan panci di atas api besar dan didihkan.
- Masukkan daging ke dalam slow cooker; tuangkan cairan panas ke atasnya dan masak selama 5 hingga 7 jam, atau sampai daging selesai. Suhu aman minimum untuk babi - pedoman USDA - adalah 145 F.
- Daging babi yang direndam juga dipanggang atau dipanggang. Bawalah bumbu nanas hingga mendidih penuh dan gunakan untuk mengolesi daging.
- Sajikan potongan daging babi dengan beberapa potongan nanas segar dan hiasan cilantro segar cincang, jika diinginkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 44 g |