Jika Anda penggemar steak hitam dan biru, Anda pasti akan menyukai resep burger ini. Dilengkapi dengan campuran keju-mayones biru dan panas segar dari irisan daging panggang Vidalia bawang, burger panggang lezat ini membuat tambahan yang bagus untuk memasak apapun.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon / 450 g daging giling
- 1 buah bawang merah dipotong menjadi 1/4 inch putaran tebal
- 1/3 cup / 80 mL keju biru yang hancur
- 1/4 cangkir / 60 mL mayones
- 1 sendok makan / 15 mL saus tomat
- 1 sendok teh / 5 mL saus Worcestershire
- 1 sendok teh / 5 mL garam kosher
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL thyme kering
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
- Minyak sayur
- Roti burger
- 1 tomat besar, diiris
- Daun-daun selada
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging sapi, saus Worcestershire, saus tomat, garam, dan lada hitam. Buat menjadi roti tebal 4, 3/4 inci.
- Potong bawang Vidalia menjadi ½ putaran tebal 1/2 inci. Pastikan cincin cukup besar untuk tetap bersama di atas panggangan. Sikat dengan minyak sayur.
- Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi.
- Tempatkan burger di atas panggangan dan masak selama 7 hingga 8 menit per sisi, balik sekali.
- Panggang bawang selama 3 hingga 4 menit per sisi.
- Setelah burger dan bawang dimasak, angkat dari api dan tempatkan pada roti.
- Campurkan mayones, keju biru, dan thyme. Gunakan sebagai topper burger. Tambahkan irisan tomat dan selada dan nikmati.