Segelas jahe yang tinggi dan menyegarkan adalah minuman yang luar biasa dan itu sangat mudah dibuat di rumah. Ginger ale adalah, cukup sederhana, air berkarbonasi manis dan dibumbui dengan sirup rasa jahe. Itu benar-benar dan ini adalah salah satu soda buatan sendiri paling mudah yang bisa Anda campur. Jika Anda penggemar sejati ginger ale, Anda juga akan menemukan bahwa ini lebih ekonomis daripada opsi yang dibeli di toko.
Sirup dalam resep ini menggunakan jahe segar dengan sedikit kulit lemon, yang memberikannya tendangan yang bagus. Di luar itu, itu sesederhana air mendidih dan melarutkan gula, jadi ini adalah sesuatu yang bisa dilakukan oleh siapa pun.
Setelah Anda memiliki sirup, yang harus Anda lakukan adalah menambahkan soda klub dingin dan ale jahe Anda sudah siap. Resep ini adalah batu loncatan besar untuk banyak minuman baik alkohol maupun non-alkohol.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir jahe (segar, dikupas, dan dicincang)
- 3 strip kulit lemon (sekitar 4 inci masing-masing; hanya bagian kuning)
- 4 gelas air
- 1 1/2 gelas gula (putih)
- 3 liter soda klub (dingin)
- Opsional: es batu
Cara Melakukannya
- Dalam panci 4-liter, taruh jahe, kulit lemon, dan air. Didihkan dengan panas tinggi. Kurangi panas dan didihkan dengan mendidih rendah, tanpa tutup, selama sekitar 10 menit.
- Tambahkan gula, aduk terus, dan terus sampai mendidih hingga sekitar 3 gelas (sekitar 15 menit).
- Tempatkan saringan kawat halus di atas mangkuk besar. Tuangkan sirup jahe untuk memisahkan padatan dari cairan. Buang kulit lemon. Potongan jahe yang sudah disaring dan dimasak dapat dipesan untuk penggunaan lain seperti es krim vanila atau yogurt jika diinginkan.
- Biarkan sirup jahe sederhana dingin sebelum menuangkan ke dalam wadah kaca. Segel ketat dan dinginkan setidaknya 1 jam sampai dingin.
- Ketika siap untuk melayani, untuk setiap porsi 16-ons, campur 1/4 cangkir jahe sirup sederhana dengan 1 cangkir soda klub dingin dan tuangkan di atas es. Sirup atau gula jahe tambahan dapat ditambahkan untuk mempermanis agar sesuai dengan selera Anda.
Simpan sirup sederhana jahe di kulkas. Itu harus bagus selama satu minggu.
Tips dan Variasi
Anda dapat menambahkan dimensi pada sirup jahe Anda dengan menambahkan satu atau dua bahan tambahan. Untuk musim dingin, potong gula putih menjadi dua dan buatlah dengan gula merah untuk membuat sirup yang lebih kaya dengan rasa yang lebih hangat.
Anda juga dapat menambahkan bumbu dan rempah lain untuk memberi sirup Anda profil baru. Coba beberapa daun mint segar atau satu batang kayu manis. Cukup tambahkan ini bersama dengan jahe dan lemon sambil merebus air.
Perlu diingat bahwa Anda dapat menggunakan air berkarbonasi tanpa rasa untuk menggantikan soda klub. Seltzer dan air mineral berkilau pada dasarnya sama dengan soda klub, meskipun yang terakhir memang memiliki beberapa aditif. Namun, Anda harus menghindari "soda" yang sebenarnya karena ini sudah memiliki pemanis. Mereka mengalahkan seluruh tujuan membuat ginger ale Anda sendiri.
Lebih Banyak Resep Jahe Sederhana Ginger
Saat Anda memiliki sirup jahe, gunakan untuk mempermanis minuman lain. Luar biasa dengan teh panas atau es dan benar-benar dapat menambahkan bumbu yang bagus untuk secangkir cokelat panas. Jika Anda membutuhkan lebih banyak ide untuk memulai, cobalah salah satu resep minuman ini.
- Lemongrass Ginger Iced Tea : Dalam minuman dingin ini, sirup jahe sederhana diresapi dengan serai untuk es teh yang menyegarkan.
- German Vacation Cocktail : Itu adalah nama gila-gilaan untuk koktail lezat yang dibuat dengan Jagermeister, rum, sirup orgeat, sirup jahe, dan pahit.
- Mad Hatter's Tea Party Cocktail : Rum, air jeruk nipis, sirup gula sederhana, dan sirup jahe sederhana tapi tidak ada teh yang membuat minuman Wonderland ini.
- Stoli Alibi Cocktail : Resep ini adalah sentuhan pada keledai Moskow yang terkenal. Ini memiliki semua rasa yang sama tetapi menggantikan jahe bir dengan sirup jahe dan soda klub.
- The Office Party Shot : Tidak yakin bagaimana minuman manis, pedas, dan asam ini mendapat namanya tapi itu menyenangkan. Ini menggabungkan tequila dengan sirup jahe sederhana, grenadine, air jeruk nipis segar, dan cabai merah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |