Nikmati Revueltos Spanyol

A revuelto adalah hidangan telur orak dicampur dengan bahan lainnya. Di Spanyol, Anda akan menemukan revueltos disajikan di bar dan restoran, tetapi mereka juga dimasak di rumah. Mereka seperti omelet yang dinikmati orang Amerika. Bayangkan mereka sebagai telur orak-arik yang disajikan dengan gaya Spanyol.

Revueltos sering disajikan untuk makan malam di rumah-rumah Spanyol karena persiapannya lebih sederhana dan lebih cepat daripada omelet kentang (tortilla de patata) .

Revueltos muncul di menu dengan berbagai macam bahan yang dicampur ke dalam telur. Asparagus liar atau esparragos trigueros adalah sayuran Spanyol populer yang digunakan dalam telur. Sementara asparagus dapat menjadi salah satu bahan yang paling umum digunakan dalam revueltos, ada kombinasi lain yang cocok dengan telur. Memasukkan chorizo ​​ke dalam telur adalah cara lain yang populer untuk menikmati revueltos. Lihatlah daftar singkat dari beberapa bahan revuelto Spanyol populer lainnya:

• Ajetes, trigueros y gambas: Pucuk bawang putih, asparagus dan udang
• Champinones y gambas: Jamur dan udang putih
• Gambas y tomate: Udang dan tomat
• Jamon y cebolla: Ham dan bawang
• Setas y morcilla: Jamur liar dan sosis darah
• Espinacas: Bayam
• Gambas y perkosaan: Udang dan monkfish
• Salmon ahumado: salmon asap
• Pimientos y cebolla: Peppers dan bawang
• Bacalao con salsa de chipirones: Cod dengan saus cumi
• Sesos de cordero: Otak domba

• Trufas: Truffle
• Chorizo: sosis chorizo ​​Spanyol

Lain kali Anda ingin menyiapkan makan malam Spanyol yang cepat dan mudah, pertimbangkan untuk mencoba revueltos! Tambahkan salad hijau segar, baguette dan segelas anggur merah dan Anda memiliki makanan Spanyol klasik yang mudah disiapkan dan agak sehat tergantung pada bahan-bahannya.

Ingin telur untuk sarapan dan menginginkan sesuatu selain keju di dalamnya? Anda mungkin ingin menyiapkannya dengan salah satu bahan di atas untuk gaya Spanyol. (Beberapa bahan juga bisa menjadi cara yang baik untuk meningkatkan kandungan gizi hidangan Anda!)

Pilihan Sarapan Spanyol

Tidak merasa seperti telur orak untuk sarapan? Coba telur di salah satu resep telur populer lainnya yang biasa disajikan di Spanyol:

• Huevos rotos : Resep ini, juga dikenal sebagai huevos estrellados, dapat bervariasi tergantung pada daerah di Spanyol, tetapi selalu melibatkan menggoreng telur dalam minyak zaitun dengan kuning telur yang diletakkan di atas kentang goreng. Setelah menyajikan makanan, kuning telur pecah sehingga mereka berjalan di atas kentang. Sering disajikan bersama sosis, ham atau chorizo. Sosis chorizo ​​kecil yang disebut chistorra juga mungkin hancur di atas piring.
• Pipisto con huevo: Resep ini menggabungkan zucchini, tomat, bawang, kentang, dan paprika dalam rebusan atau pisto. Sup tersebut kemudian ditutup dengan telur yang dipanggang.

• Huevo frito: Ini adalah telur goreng khas Anda dengan tepian renyah yang telah digoreng. Kadang-kadang di atas makanan atau dapat disajikan sendiri.