Nacho yang lezat sempurna untuk pertemuan hari pertandingan besar. Atur dan panggang nachos di atas piring tahan oven atau loyang dangkal, atau gunakan beberapa piring kue yang lebih kecil atau piring tahan oven. Untuk memuaskan beberapa selera berbeda, pertimbangkan untuk memasukkan hiasan seperti ketumbar cincang, krim asam, salsa , dan guacamole di samping.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir bawang cincang
- Opsional: 1/2 paprika hijau (cincang)
- 1 1/2 sendok teh
- bubuk cabai
- 1/2 sendok teh jinten tanah
- 1 (16-ons) dapat mengisi kembali biji kopi
- 1 (8-ons) bisa saus tomat
- Garam dan lada hitam segar (secukupnya)
- 1 kantong besar keripik tortilla
- 2 buah tomat (potong dadu)
- 4 daun bawang (diiris tipis)
- Jalapeno pepper rings (atau cabai jalapeno potong dadu)
- 3 hingga 4 gelas diparut keju Cheddar dan campuran Monterey Jack
Cara Melakukannya
- Brown daging sapi dan bawang di wajan atau panci tumis di atas api sedang sampai daging sapi tidak lagi merah muda dan bawang yang dilunakkan.
- Tambahkan paprika hijau, bubuk cabai, jinten, kacang refried, dan saus tomat. Didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 hingga 20 menit. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
- Oven panas hingga 375 F.
- Sebarkan beberapa campuran daging sapi dan kacang pada setiap chip dan susun chip dalam satu lapisan pada loyang besar atau piring tahan oven, atau gunakan piring atau piring tahan oven yang lebih kecil.
- Taburkan lapisan dengan sedikit tomat potong dadu, bawang hijau iris, dan cabai jalapeno. Taburkan setiap keping dengan beberapa keju dan buat lapisan keripik lainnya.
- Ulangi dengan tomat, daun bawang, cabai, dan taburi dengan lebih banyak keju.
- Panggang selama 8 hingga 12 menit, sampai keju meleleh dan berbuih.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodium | 549 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat makanan | 14 g |
| Protein | 46 g |