Loaf Pan Chicken

Jika Anda mencari cara baru untuk memanggang seluruh burung yang lezat, maka ayam loaf pan ini adalah untuk Anda. Ayam di gosok dengan bumbu dan ditempatkan di panci roti untuk menjaga burung paling dan lembut. Berikan metode unik ini untuk dicoba dan dikejutkan oleh hasil fantastis.

Apa yang Anda Butuhkan

• 3/4 cup / 80 mL saus apel
• 3 sendok makan / 45 mL saus Worcestershire
• 1 ayam utuh, 3 1/2-pound / 1,6 kg
• Gosok kering:
• 1 sendok makan / 15 mL gula turbinado
• 1 sendok makan / 15 mL mL paprika
• 1 1/2 sendok teh / 7,5 mL lada hitam
• 1 1/2 sendok teh / 7,5 mL garam bawang putih
• 1 sendok teh / 5 mL garam seledri
• 1 sendok teh / 5 mL garam
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL jinten tanah
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL ketumbar tanah

Cara Melakukannya

1. Bangun api untuk memasak tidak langsung dengan arang Kingsford dengan menempatkan bara hanya pada satu sisi kompor, meninggalkan sisi yang lain kosong. Tambahkan beberapa batang hickory kecil untuk rasa.
2. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama saus apel dan saus Worcestershire. Pegang ayam di atas loyang ukuran 9x5x3 inci, tuangkan campuran di atas ayam, pastikan ayam benar-benar terlapisi di dalam dan di luar. Biarkan cairan berlebih menetes ke dalam panci roti.

1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan bahan gosok kering dan aduk rata. Lapisi seluruh ayam, baik di dalam dan luar, dengan gosok kering. Tempatkan ayam ke dalam panci roti, sisi payudara ke atas.
2. Ketika suhu panggangan mencapai sekitar 300 derajat F / 150 derajat C, letakkan panci roti di atas panggangan yang dijauhkan dari bara, tutup penutup, dan masak selama 2 jam, atau sampai suhu internal paha mencapai 175 derajat F / 80 derajat C. Biarkan ayam dingin selama sekitar 10 dalam panci sebelum mengeluarkannya. Setelah beristirahat, ukir menjadi potongan-potongan individu dan sajikan dengan lauk favorit Anda.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	983
Lemak total	54 g
Lemak jenuh	15 g
Lemak Tak Jenuh	21 g
Kolesterol	335 mg
Sodium	1,605 mg
Karbohidrat	13 g
Serat makanan	1 g
Protein	106 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)