Mucver seperti penggorengan atau panekuk sayuran. Ini adalah favorit Turki dan disajikan sebagai makanan pembuka panas, disertai dengan saus yogurt. Cobalah cacik Turki atau saus yoghurt bawang putih sebagai saus untuk mangkok.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 zucchini (parut, sekitar 4 cangkir)
- 2 wortel (parut, sekitar 1/2 cangkir)
- 2 sendok makan dill gulma (cincang halus)
- 3 sendok makan bawang kuning (parut)
- 1/2 cangkir keju feta
- 1 gelas tepung
- 3 telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 cangkir minyak zaitun untuk menggoreng (atau lebih sesuai kebutuhan)
Cara Melakukannya
- Grate zucchini dan letakkan dalam kain keju atau handuk kertas penyerap. Peras kelebihan air. Tempatkan zucchini dalam mangkuk besar dan tambahkan wortel dan bawang dan aduk perlahan.
- Tambahkan dill gulma, feta, tepung, dan telur. Campur dengan baik. Campuran akan menjadi adonan yang tebal.
- Panaskan 1/2 cangkir minyak zaitun dalam wajan. Tuangkan 2 sendok makan adonan untuk setiap goreng. Goreng di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tiriskan fritter pada handuk kertas dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Lemak total | 52 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 231 mg |
| Sodium | 811 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 17 g |