01 dari 10
IbrikUntuk membuat kopi Turki otentik, Anda akan membutuhkan ibrik. Ibrik adalah apa yang Anda masak dan sajikan kopi Anda. Ini juga berfungsi sebagai bagian percakapan yang hebat untuk tamu Anda selama kopi.
02 dari 10
Mortir dan aluSebuah lesung dan alu sangat baik untuk menggiling bumbu Anda sendiri dan menumbuk bersama bawang putih dan rempah-rempah. Rasa tidak bisa ditiru! Ada beberapa mortar dan alu yang mahal di pasaran tetapi harga benar-benar tidak menunjukkan kualitas. Hasilnya berasal dari orang yang menggunakannya, jadi jangan menghabiskan terlalu banyak untuk satu.
03 dari 10
Stand MixerMeskipun sedikit mahal, mixer berkualitas tinggi adalah salah satu investasi terbaik yang pernah Anda buat di dapur Anda. Uleni adonan hingga sempurna, padukan dengan kecepatan yang berbeda, lipat ... Anda beri nama dan mixer yang bagus dapat menangani pekerjaan.
04 dari 10
Sendok Kayu Sendok kayu harus dimiliki! Anda tidak dapat melelehkan mereka dan mereka bekerja di setiap jenis permukaan pot.05 dari 10
Food Processor
Setelah Anda mulai menggunakan pengolah makanan, sulit untuk kembali bekerja tanpa satu. Masakan Timur Tengah membutuhkan banyak pemotongan, dan ini akan menghemat waktu dan energi. Anda juga dapat memotong kacang, menggiling biji kopi; penggunaannya tidak terbatas.
06 dari 10
Alat Laboratorium Pyrex
Pyrex bakeware sangat ideal karena kemampuannya untuk menahan suhu tinggi dan mendistribusikan panas secara merata. Ini ideal untuk memanggang casserole, gratin atau bahkan wajan brownies cokelat.
07 dari 10
Tusuk sateMemasak Timur Tengah melibatkan banyak daging yang dimasak dengan tusukan sehingga penting untuk menyimpannya. Tusuk sate kayu baik-baik saja jika diberi pra-perendaman yang baik tetapi tusuk sate stainless steel akan selalu lebih aman dan tidak harus dibuang setelah setiap kali digunakan.
08 dari 10
Memanggang Pan Panci pemanggang padat adalah penting! Ini bagus untuk daging panggang, kaki domba, ayam, kalkun dan banyak daging lainnya. Daging yang dimasak di atas rak dan panci panggang benar-benar lebih lembut dan berair. Membersihkan juga sangat mudah.09 dari 10
Set Peralatan Masak
Investasikan pada peralatan masak yang baik, tidak peduli apa pun jenis masakan yang Anda lakukan. Bahkan pemanasan dan kontrol suhu sangat penting. Beberapa set yang lebih murah membakar pada bagian bawah dan tidak memungkinkan pemanasan.10 dari 10
Meat Thermometer
Daging termometer sangat penting ketika memasak daging, terutama potongan besar seperti kaki atau bahu domba, kalkun, daging panggang dll. Mengetahui suhu internal yang tepat akan mencegah baik di bawah atau di atas makan malam yang dimasak.
10 Perlengkapan Dapur dan Kebutuhan Dasar untuk Memasak Timur Tengah
Untuk menjadi sukses di dapur, Anda harus memiliki alat yang tepat, sangat mirip dengan seniman dengan kuas dan cat yang tepat. Ini adalah daftar persediaan dapur, peralatan, dan hal-hal penting yang direkomendasikan untuk memasak makanan Timur Tengah.