Resep Vegan Tempe Cabe

Cabai vegetarian buatan sendiri dengan tempe dan kacang panjang berarti resep cabai ini mengemas dorongan protein yang kuat dan memiliki tekstur yang memuaskan. Karena tempe membara begitu lama dalam resep ini, tidak perlu mendidihkan terlebih dahulu, seperti halnya kebanyakan resep tempe .

Perhatikan bahwa karena resep ini membutuhkan kecap, saus ini tidak bebas gluten. Selanjutnya, beberapa jenis tempe terbuat dari biji-bijian yang termasuk gluten, sedangkan varietas lainnya bebas gluten. Ganti kecap asin dan pastikan tempe Anda bebas gluten jika Anda menyiapkan cabe ini untuk siapa saja dengan sensitivitas gandum atau gluten.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 sdm. minyak zaitun, dibagi
• 1 paket 8-ons
• tempe , potong dadu
• 2 sdt. kecap
• 1 paprika merah, dicincang
• 1 paprika hijau, dipotong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 bawang, potong dadu
• 1 4-ons dapat memotong cabai hijau
• 1 15-ons bisa kacang merah atau cabai
• 1 8-ons bisa potong dadu tomat
• 1 sendok teh. bubuk cabai
• 1/2 sdt. bubuk jinten
• 1/4 sdt. cabe rawit, atau secukupnya
• Opsional: 1 kaleng kecil jagung
• Opsional: ketumbar segar untuk hiasan

Cara Melakukannya

1. Gunakan satu sendok makan minyak zaitun, tumis tempe sampai berwarna coklat keemasan, sekitar 3 hingga 5 menit, kemudian tambahkan kecap asin, dan tumis selama satu atau dua menit, sampai kecap asin lengket dan larut. Menyisihkan.
2. Dalam sup besar atau pot kaldu, tumis bawang, bawang putih, dan paprika ke dalam sisa minyak zaitun hingga hampir tidak lunak.
3. Kurangi panas dan tambahkan sisa bahan, kecuali ketumbar dan termasuk tempe.

1. Biarkan mendidih setidaknya selama dua puluh menit dan hingga empat puluh menit, aduk sesekali, dan tambahkan sedikit lebih cair sesuai kebutuhan.
2. Hiasi dengan taburan ketumbar cincang segar.

Membuat 6 sajian cabai tempe.

Informasi gizi, per porsi:
Kalori: 399
Lemak Total: 10,0g, nilai harian 15% (berdasarkan diet 2000 kalori) Lemak Jenuh: 1,7g, 8% Kolesterol: 0mg, 0%
Sodium: 200mg, 8%
Karbohidrat Total: 56,9g, 19%
Serat Makanan: 13,8g, 55%
Gula: 5.5g
Protein: 24,7g
Vitamin A 40%, Vitamin C 103%, Kalsium 13%, Besi 36%
Kelas Nutrisi: A

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	496
Lemak total	11 g
Lemak jenuh	2 g
Lemak Tak Jenuh	5 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	194 mg
Karbohidrat	76 g
Serat makanan	17 g
Protein	28 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)