Daging babi rebus sederhana

Daging babi direbus sederhana ini dibumbui dengan kombinasi mustar Dijon, cuka, gula merah, dan saus Worcestershire.

Saya suka daging babi ini dengan kentang tumbuk, tetapi makaroni dan keju atau lauk nasi juga bagus. Tambahkan brokoli kukus atau salad yang dilempar untuk makanan keluarga yang memuaskan.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 cangkir bawang potong potong dadu
• 4 tulang-di pusat memotong daging babi
• Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok makan Dijon mustard
• 1 sendok makan cuka sari apel
• 3 sendok makan gula cokelat
• 1 sendok saus Worcestershire

Cara Melakukannya

1. Dalam wajan berat yang besar di atas api sedang, masak bawang dalam minyak sayur, aduk, hingga melunak dan warnanya agak kecokelatan di tepinya.
2. Pindahkan bawang ke samping dan tambahkan daging babi ke dalam wajan. Taburi dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
3. Masak daging selama sekitar 3 hingga 4 menit di setiap sisi, atau hingga kecokelatan.
4. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 1 hingga 2 menit lebih lama, atau sampai bawang putih sedikit lunak dan aromatik. Hati-hati jangan sampai membakar bawang putih.

1. Dalam cangkir atau mangkuk, campurkan kaldu ayam, mustar, cuka, gula merah, dan saus Worcestershire.
2. Tuangkan campuran di atas daging. Tutup panci dengan kencang dan masak dengan api kecil selama sekitar 45 menit hingga 1 jam, atau sampai daging babi empuk.
3. Jika Anda lebih suka menggunakan oven, tutup wajan (ovenproof) atau transfer ke loyang dan tutup rapat dengan foil. Rebus daging babi pada 325 F selama sekitar 45 hingga 55 menit, sampai lunak.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	626
Lemak total	31 g
Lemak jenuh	9 g
Lemak Tak Jenuh	15 g
Kolesterol	171 mg
Sodium	373 mg
Karbohidrat	26 g
Serat makanan	2 g
Protein	58 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)