Ini quiches babi mini yang menarik adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa daging babi parut, dan mereka membuat camilan yang menarik untuk pesta khusus. Sajikan quiche dengan saus ringan atau pedas untuk dicelupkan atau gerimis. Saus barbekyu akan menjadi pilihan yang sangat baik, dan Anda bisa menendangnya dengan sedikit saus Sriracha atau saus pedas. Atau pilih saus tomat sederhana atau salsa pedas.
Bulat pangsit atau pangsit pangsit membuat quiches mini ini sangat mudah disiapkan, dan mereka memanggang dalam cangkir muffin mini hanya dalam 15 menit.
Apa yang Anda Butuhkan
- 24 bungkus bulat pangsit
- 1 1/2 cangkir daging babi cincang yang sudah dimasak (lihat tips)
- 1/2 cangkir keju Cheddar yang diparut atau campuran Cheddar Jack
- 4 daun bawang, diiris tipis
- 4 telur besar
- 2/3 cangkir krim ringan atau setengah-setengah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F (200 C / Gas 6).
- Semprotkan muffin mini 24 cangkir dengan semprotan antilengket.
- Lapisi cangkir muffin dengan pangsit bundar atau pembungkus pangsit. Saya menggunakan alu untuk membantu memadatkan mereka ke dalam kaleng. Sebuah gagang perkakas tumpul atau jari-jari Anda dapat digunakan. Berhati-hatilah agar tidak merobeknya dengan kuku jari Anda.
- Taruh sekitar 1 sendok teh babi di setiap cangkir, lalu beberapa potong keju dan taburan bawang hijau.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan telur dengan krim setengah setengah dan terang, garam, dan lada. Kocok hingga campuran halus dan tercampur rata.
- Taruh sekitar 2 hingga 2 1/2 sendok teh di setiap cangkir (campuran akan naik sedikit saat dimasak).
- Panggang selama 14 hingga 15 menit, sampai tepinya berwarna cokelat keemasan dan isiannya sudah diatur.
- Sajikan dengan mangkuk kecil saus tomat atau campuran sriracha dan kecap, saus barbekyu, saus asam manis pedas, atau saus favorit lainnya. Saya pikir saus telur foo yung akan menjadi pilihan lain yang baik.
Membuat 24 quiche pembuka.
Tips Ahli
- Sementara babi yang ditarik adalah makanan yang lezat dan mengejutkan untuk quiches, Anda dapat menggunakan ham dadu atau bacon bersama dengan keju parut dan bawang hijau. Sosis pedas juga enak.
- Untuk memasak daging babi, bumbui dengan garam dan lada atau campuran bumbu dan panggang, sisi lemak, dalam oven 350 F selama sekitar 1 jam per pon. Atau memasaknya dengan rendah di slow cooker selama 8 hingga 10 jam atau sekitar 2 jam per pon.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 612 |
Lemak total | 28 g |
Lemak jenuh | 11 g |
Lemak Tak Jenuh | 11 g |
Kolesterol | 285 mg |
Sodium | 207 mg |
Karbohidrat | 1 g |
Serat makanan | 0 g |
Protein | 85 g |