Resep Kue Cokelat Maroko yang cepat dan mudah ini menghasilkan kue basah yang lembut sangat mirip dengan kue makanan Devil's. Itu salah satu favorit anak-anakku. Gunakan gelas ukur biasa, atau ikuti langkah Maroko tradisional menggunakan mangkuk sup dan gelas teh.
Sajikan kue polos, atau ditaburi gula bubuk.
Apa yang Anda Butuhkan
- Ukuran Konvensional:
- 4 butir telur
- 1 3/4 gelas gula
- 1 cangkir minyak sayur
- 2 cangkir tepung
- 3/4 cangkir bubuk cocoa tanpa pemanis, diayak
- 4 sendok teh
- bubuk pengembang
- 1 sendok makan garam
- 1 1/4 cangkir susu atau air
- 2 sendok teh vanili
- Tindakan Maroko Tradisional:
- 4 butir telur
- 1 mangkuk sup penuh gula
- 2/3 mangkuk sup minyak sayur
- 1 sup mangkuk sup tepung
- 1 1/2 gelas teh bubuk cocoa tanpa pemanis, diayak
- 2 sachet bubuk pemanggang
- sedikit garam
- 3/4 mangkuk sup susu atau air
- 2 sachet gula vanila
Cara Melakukannya
- Panaskan oven Anda hingga 350 ° F (180 ° C). Olesi dan taburi panci persegi panjang 9 "x 12".
- Dengan mixer listrik, kocok telur dengan gula dan minyak hingga kental dan kental. Tambahkan tepung, bubuk coklat, baking powder, garam, susu, dan vanili. Kocok selama satu atau dua menit, sampai adonan sangat halus.
- Tuang adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang sekitar 40 menit, atau hanya sampai tes kue selesai. Jangan terlalu banyak dipanggang. Biarkan dingin di panci di atas rak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 764 |
| Lemak total | 35 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Sodium | 944 mg |
| Karbohidrat | 100 gram |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 13 g |