Puff kari ini luar biasa panas atau dingin dan sempurna untuk dibawa ke pesta atau piknik saat mereka bepergian dengan baik. Anda juga dapat memasukkannya ke dalam kotak makan siang Anda.
Untuk mengubah adonan kari ini menjadi makanan, sajikan dengan salad hijau dan tomat masak yang dilumuri minyak dan ditaburi garam laut. Beberapa brinjal ( chutney terong ) atau tomat pedas yang nikmat akan bekerja dengan sangat baik juga.
Jika Anda pecandu cabai Anda dapat menambahkan setengah hingga satu sendok teh bubuk cabai ke resep ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak sayur
- Daging sapi 10 oz / 300 gram (cincang)
- 2 sendok makan bubuk kari
- 1 bawang besar (dikupas dan dipotong kecil-kecil)
- 1 kentang besar (dikupas dan dipotong kecil-kecil)
- 2 lembar puff pastry (beku, dibeli di toko)
- 1 telur kocok (atau beberapa sendok makan susu)
Cara Melakukannya
- Panaskan wajan sampai merokok.
- Tambahkan satu sendok makan minyak sayur dan panaskan.
- Goreng bawang dengan api sedang selama beberapa menit lalu tambahkan bubuk kari dan aduk cepat.
- Masak selama satu menit lagi hingga harum dan kemudian tambahkan daging sapi.
- Pisahkan daging dengan pengaduk lalu tambahkan kentang, aduk rata.
- Kecilkan api dan didihkan selama 20 menit di atas api kecil.
- Matikan api dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Letakkan dua loyang kue dengan kertas roti.
- Ambil lembar puff pastry dari freezer dan biarkan mereka di bangku dapur untuk mencairkan sekitar sepuluh menit.
- Ambil satu potong kue puff dan potong menjadi empat kotak.
- Taruh satu sendok penuh campuran daging ke tengah-tengah setiap kotak dan kemudian sapukan ujungnya dengan telur atau susu.
- Lipatlah untuk membuat segitiga dan tekan ujungnya benar-benar tertutup./li>
- Gunakan garpu untuk membuat pola crimping di bagian tepi untuk menutupnya lebih dekat.
- Sikat dengan campuran telur atau susu.
- Ulangi hingga Anda telah mengisi semua pengisian.
- Letakkan di atas loyang kue dan masak dalam oven selama 20-25 menit atau sampai coklat keemasan.
- Dinginkan baki selama satu menit dan kemudian pindahkan ke rak agar dingin.
- Tunggu lima menit sebelum makan jika Anda bisa.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 116 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 15 g |