Resep ayam lasagna ini dibuat dengan saus putih muda dan saus berbahan dasar tomat, bersama dengan keju Parmesan dan Mozzarella. Nikmati lasagna ini dengan roti kering dan salad yang dilempar.
Jika Anda kekurangan waktu, ganti saus tomat buatan sendiri dengan botol besar saus spaghetti favorit Anda.
Resep Terkait: Lasagna Ayam dan Bayam
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kaleng / 28 ons tomat (dihancurkan)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 daun salam
- 1 mencubit thyme
- 1 lada cabai rawit
- 3 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sendok teh gula
- garam secukupnya
- 8 ons mie lasagna
- 3 sendok makan tepung serba guna
- 1 cangkir
- kaldu ayam
- 1/2 cangkir susu (
- setengah-setengah )
- lada hitam secukupnya
- 1/4 cangkir peterseli (segar, cincang)
- 2 1/2 cangkir ayam (dimasak, dalam potongan besar)
- 8 ons keju mozzarella (parut)
- 1/2 cangkir keju parmesan (parutan)
Cara Melakukannya
- Dalam panci, campurkan tomat, bawang putih, daun salam, thyme, cabe rawit, minyak zaitun, gula, dan 1/2 sendok teh garam. Didihkan; kurangi panas, tutup, dan didihkan selama 20 menit.
- Masak mie lasagna dalam air mendidih selama sekitar 10 menit, atau sampai empuk. Tiriskan dan jalankan air dingin di atas mie untuk menghentikan pemasakan; tepuk kering.
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Dalam secangkir, aduk beberapa sendok makan air dingin ke dalam 3 sendok makan tepung terigu. Aduk hingga terbentuk pasta yang halus. Masukkan kaldu ayam dan susu ke dalam panci dan panaskan. Tambahkan campuran tepung ke cairan; tambahkan garam dan lada secukupnya, lalu aduk dalam peterseli. Lanjutkan memasak, aduk sampai campuran mengental dan menggelembung.
- Tuang lapisan tipis campuran saus tomat ke dalam loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci. Taburi dengan lapisan mie lasagna diletakkan berdampingan. Tambahkan lapisan ayam; taburkan beberapa keju mozzarella di atas ayam. Atas dengan lapisan saus putih. Tambahkan lapisan lasagna lainnya, lebih banyak saus tomat, satu lapis ayam, keju mozzarella, dan saus putih; ulangi sampai semua bahan digunakan atau loyang penuh, finishing dengan lapisan mie lasagna. Taburi dengan keju Parmesan parut.
- Panggang pada 375 F selama 25 hingga 35 menit, atau sampai kecoklatan dan berbuih.
- Menghasilkan sekitar 6 porsi.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 553 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Sodium | 990 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 38 g |