Lasagna ayam dan bayam ini adalah variasi populer di lasagna klasik yang pasti menyenangkan.
Sangat mudah untuk menyelundupkan sayuran lain (atau dua) di dalamnya, dan Anda tidak akan mendengar keluhan apa pun. Beberapa wortel dimasak dadu atau paprika merah akan menambah warna dan rasa. Anda bahkan dapat mengganti ayam dengan sayuran ekstra untuk lasagna vegetarian. Ini bagus dengan Swiss chard juga. Lihat variasi untuk lebih banyak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir keju mozzarella parut, dibagi
- 2 kaleng (10 3/4 ons) krim sup jamur kental
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 paket (10 ons) bayam cincang beku
- 1 telur besar
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut, ditambah lagi untuk taburan
- 2 cangkir keju ricotta
- 12 mie lasagna, dimasak dan dikeringkan
- 2 hingga 3 cangkir ayam dimasak potong dadu (
- dada ayam atau ayam utuh yang dimasak)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Masukkan 1/2 cangkir keju mozzarella ke dalam mangkuk untuk disimpan sebagai taburan; menyisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, kombinasikan sup kental dan susu; menyisihkan.
- Lepaskan bayam beku dalam saringan di bawah air mengalir. Tekan dan remas untuk menghilangkan air sebanyak mungkin.
- Dalam mangkuk sedang kedua, gabungkan bayam, telur, 1/3 cangkir keju Parmesan, dan keju ricotta; campur dengan baik.
- Di dasar loyang 9-oleh-13-oleh-2-inci, menyebar 1/2 cangkir campuran sup. Atur 4 mie lasagna pada campuran. Sendok sekitar setengah dari campuran keju ricotta di atas mie, setengah ayam, 3/4 cangkir keju Mozzarella, dan 1/3 campuran sup yang tersisa.
- Ulangi lapisan, dengan 4 mie lasagna, sisa campuran ricotta, sisa ayam, 3/4 cangkir keju Mozzarella, dan setengah dari campuran sup yang tersisa,
- Taburi dengan mie yang tersisa, campuran sup yang tersisa, sajikan 1/2 cangkir keju Mozzarella, dan taburan keju Parmesan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 hingga 50 menit atau sampai panas dan berbuih.
- Biarkan lasagna berdiri 15 menit sebelum disajikan.
Menghasilkan 6 hingga 8 porsi.
Variasi
- Chicken dan Swiss Chard Lasagna Potong batang yang tebal dari 1 pon Swiss chard. Potong batangnya. Gulung daun menjadi gulungan yang ketat dan iris tipis; menyisihkan. Tempatkan wajan yang dalam atau panci sedang di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam panci. Saat minyak zaitun panas, tambahkan batang ke panci dan masak, aduk, hingga lunak. Tambahkan 1 siung bawang putih cincang dan teruskan memasak selama 1 menit. Tambahkan daun dan sekitar 1/4 cangkir air dan masak hingga layu. Hapus dengan sendok berlubang dan tiriskan secara menyeluruh. Ganti bayam dalam resep dengan Swiss Chard yang dimasak dan dikeringkan.
- Turki dan Bayam Lasagna Ganti ayam dengan kalkun yang dimasak dadu.
- Chicken, Bayam, dan Ham Lasagna Ganti setengah ayam dengan ham dimasak potong dadu.
- Tambahkan beberapa wortel dimasak dadu, ubi jalar, atau paprika merah untuk tambahan rasa dan warna.
- Tambahkan beberapa jamur tumis irisan ke saus jamur.
- Ganti krim kental sup jamur dengan krim ayam atau krim seledri.
- Ganti sup kental dan campuran susu dengan sekitar 4 cangkir saus Alfredo yang disiapkan.