Kue Pisang Dengan Resep Cinnamon Glaze

Kue pisang yang luar biasa lembab ini dilapisi dengan glasir kayu manis yang lezat dan cukup mudah dibuat. Resep ini dibumbui dengan kayu manis dan pala dan krim asam memastikan bahwa itu tetap bagus dan lembab. Jika Anda suka, Anda bahkan dapat menambahkan kacang favorit Anda.

Kue pisang adalah cara yang bagus untuk menggunakan pisang yang sudah melewati masa jayanya, jadi ini adalah alternatif yang bagus untuk roti pisang. Resep ini juga memberi Anda dessert manis yang unik dan jelas bukan kue cokelat atau vanila biasa Anda.

Apa yang Anda Butuhkan

• Untuk Kue Pisang:
• 1 1/2 gelas tepung (serba guna)
• Opsional: 1/2 cangkir kacang (pilihan Anda, cincang)
• 1 sendok teh
• bubuk soda kue
• 1 sendok teh
• kayu manis (tanah)
• 1/4 sendok teh
• pala (parutan baru atau 1/8 sendok teh)
• 1/2 sendok teh
• garam
• 1 gelas gula (putih)
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1 gelas
• pisang (dihaluskan, sekitar 2 hingga 3 pisang besar)
• 1/2 cangkir
• krim asam
• 2 telur besar (pada suhu kamar)
• 1 sendok teh
• ekstrak vanili
• Untuk Cinnamon Glaze:
• 1 gelas gula manisan
• 1/2 sendok teh kayu manis (tanah)
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1–2 sendok makan susu (atau krim)

Cara Melakukannya

Untuk Kue

1. Panaskan oven hingga 350 F. Buat loyang berukuran 9 x 13 inci dengan kertas anti lengket.
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung, kacang cincang, baking soda, kayu manis, pala, dan garam. Kocok sampai tercampur rata dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk besar, kocok gula dan minyak bersama. Tambahkan pisang, krim asam, telur, dan ekstrak vanili. Kocok campuran selama dua menit hingga benar-benar digabungkan.
4. Dengan menggunakan garpu besar, campurkan bahan-bahan kering dengan tangan, aduk hanya sampai dipadukan. Adonan mungkin tampak agak tipis, tapi tidak masalah.

1. Tuang campuran ke dalam panci yang sudah disiapkan. Panggang selama 30 hingga 35 menit sampai kecoklatan ringan dan bagian atasnya kembali ketika disentuh ringan.
2. Biarkan dingin hingga suhu kamar.

Untuk Glasir Kayu Manis

1. Kocok gula bersama-sama, kayu manis, ekstrak vanili, dan susu atau krim. Tambahkan krim secukupnya saja untuk membuat glasir yang bisa menyebar.
2. Taruh glasir di atas kue yang sudah didinginkan dan potong sesuai keinginan.

Variasi

Sementara itu menambah rasa, jika Anda tidak tergila-gila dengan kayu manis, jangan sungkan untuk menghilangkannya dari glasir. Kemudian lagi, jika Anda hanya ingin menguranginya, potonglah setengahnya. Simpanlah kayu manis dalam kue itu sendiri karena itu dan pala memberikan adonan rasa yang bagus yang seharusnya hambar.

Adonan juga dapat digunakan untuk membuat muffin lezat yang merupakan camilan yang lezat atau sarapan ringan yang bagus. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengurangi waktu memanggang hingga sekitar 20 hingga 25 menit dan memasukkan adonan ke dalam loyang muffin yang diberi oli atau diolesi.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	98
Lemak total	5 g
Lemak jenuh	1 g
Lemak Tak Jenuh	3 g
Kolesterol	28 mg
Sodium	85 mg
Karbohidrat	12 g
Serat makanan	0 g
Protein	1 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)