Blueberry Sour Cream Crumb Cake

Sajikan kue blueberry nikmat ini sebagai kue kopi, atau sajikan dengan sendok es krim atau topping kocok untuk pencuci mulut. Kue ini dibuat dengan topping blueberry yang renyah dan remah-remah coklat mentega berbumbu. Kue krim asam sangat lembab.

Jangan ragu untuk membuat ini dengan atau tanpa kenari atau pecan.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh bubuk kue
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 4 ons mentega (melunak; 8 sendok makan)
• 3/4 cangkir gula
• 2 telur besar
• 1/2 cangkir krim asam
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 2 cangkir blueberry
• Untuk Topping:
• 1/2 cangkir gula coklat muda (dikemas)
• 3/4 gelas tepung
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1 pala pala
• 5 sdm mentega (meleleh)
• Opsional: 1/2 cangkir kenari atau pecan yang dicincang halus

Cara Melakukannya

1. Olesi panci springform 9-inci. Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Dalam mangkuk, campurkan 1 1/2 cangkir tepung, baking powder, soda, dan garam; menyisihkan.
3. Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, oles krim mentega lembut dengan gula pasir sebanyak 4 ons. Kocok selama 3 hingga 4 menit, sampai halus dan halus. Kocok telur sampai halus. Kocok krim asam dan vanili. Dengan mixer pada kecepatan rendah, kocok campuran tepung sampai tercampur rata.

1. Sebarkan adonan ke dalam loyang pegas yang sudah disiapkan. Taburi blueberry secara merata di atas adonan.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan gula cokelat, 3/4 cangkir tepung, kayu manis, dan pala. Aduk campuran dengan garpu sampai tercampur rata. Tambahkan 5 sendok makan mentega cair dan aduk rata dengan garpu. Aduk kacang cincang halus, jika menggunakan. Taburkan campuran remah secara merata di atas blueberry.
3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 hingga 45 menit sampai kue keras dan bagian atasnya sudah kecoklatan.
4. Dinginkan dalam wajan selama sekitar 10 menit di atas rak; keluarkan sisi wajan dan dinginkan sepenuhnya sebelum mengiris.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Blueberry Pound Cake

Lemon Blueberry Cornmeal Loaf Cake

Kue Kopi Blueberry Shan

blueberry Scones

Blueberry Cream Cheese Muffins

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	357
Lemak total	22 g
Lemak jenuh	10 g
Lemak Tak Jenuh	6 g
Kolesterol	114 mg
Sodium	338 mg
Karbohidrat	37 g
Serat makanan	2 g
Protein	5 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)