Biskuit chocolate chip dasar ini mudah disiapkan, dan lezat!
Cookie semua mentega dibuat dengan banyak keping cokelat, tetapi jangan ragu menambahkan beberapa lagi. Mereka dapat dibuat dengan penambahan kacang, juga.
Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit berbeda, cobalah salah satu variasi di bawah petunjuk resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega (suhu kamar)
- 3/4 cangkir gula
- 1 1/4 gelas brown sugar (dikemas dengan kuat)
- 2 telur besar
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh soda kue
- 2 hingga 3 cangkir keripik cokelat semisweet
- Opsional: 1/2 hingga 1 cangkir kacang cincang
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Dalam mangkuk krim pencampur besar mentega dan gula hingga ringan. Kocok telur dan vanila hingga tercampur rata.
- Saring tepung, baking powder garam, dan soda kue; aduk campuran pertama, aduk rata. Lipat keping cokelat. Jika diinginkan, lipat dalam kacang cincang.
- Gunakan sendok kue atau bentuk lembut ke dalam bola sekitar 1 1/2 inci dengan diameter dan tempat 2 inci terpisah pada lembar kue dilapisi kertas atau ungreased.
- Panggang dalam oven 350 yang dipanaskan selama 8 hingga 10 menit, atau sampai tepinya berwarna cokelat muda. Menghasilkan sekitar 4 hingga 5 lusin kue.
Variasi
- Alih-alih semua keripik cokelat semisweet, gunakan semua atau setengah butterscotch chip, keripik selai kacang, atau keping coklat putih. Atau gunakan keping cokelat semisweet miniatur.
- Untuk kue chocolate chip mint, gunakan chip mint cokelat sebagai pengganti keripik semisweet, dan ganti ekstrak vanilla dengan 1/2 sendok teh ekstrak mint.
- Untuk kue kacang macadamia cokelat putih, tambahkan 2 cangkir keping coklat putih dan 1 cangkir kacang macadamia cincang.
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir toffee atau chip Heath Bar untuk tambahan rasa mentega dan permen crunch.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |