Yoghurt ditambahkan ke campuran kue, membuatnya sangat lembab. Konsentrat jus jeruk dan blueberry beku menambah rasa dan tekstur kue yang mudah ini.
Panggang kue blueberry ini dalam loyang kue bundt atau loyang kue. Gunakan yogurt plain, vanilla, atau blueberry di dalam kue basah yang lezat ini.
Terkait
Raspberry dan Blueberry Bundt Cake
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 telur besar
- 8 ons yogurt plain, vanilla, atau blueberry
- 1/4 cangkir konsentrat jus jeruk beku, dicairkan
- 1/4 cangkir gula pasir jika menggunakan yogurt tanpa pemanis
- 1/3 cangkir minyak canola, minyak jagung, atau minyak safflower
- 1 campuran kue putih dengan puding di dalam campuran
- 16 ons blueberry segar atau beku
Cara Melakukannya
- Olesi dan taburi panci kue bundar 10 atau 12 cangkir atau loyang kue tabung. Panaskan oven hingga 325 ° untuk panci kue Bundt berwarna gelap atau panci antilengket, atau 350 ° untuk panci berwarna terang.
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok telur, yogurt, konsentrat jus jeruk, gula, dan minyak hingga lembut. Perlahan-lahan mengalahkan campuran kue. Terus berdetak dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Lipat blueberry ke dalam adonan. Adonan akan agak kental. Sendokkan ke dalam loyang kue siap saji.
- Panggang selama 50 hingga 60 menit, tergantung pada ukuran dan warna panci, atau sampai kecoklatan dan tusuk gigi atau penguji kue yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih.
- Dinginkan kue dalam panci di atas rak selama sekitar 10 menit, lalu lepaskan kue dengan hati-hati dari panci hingga dingin sepenuhnya.
- Saring bubuk gula di atas kue atau selesaikan dengan glasir jeruk sederhana .
Anda Mungkin Juga Menyukai