Dari Comfort Food hingga Gourmet Grilled Delights
Sandwich keju panggang bisa sederhana, hanya menggunakan roti, mentega, dan satu keju. Atau, itu bisa sedikit lebih menyenangkan — bayangkan keju biru dengan apel dan daging asap. Apapun jenis sandwich yang Anda sukai, memilih jenis keju yang akan Anda gunakan adalah langkah pertama yang penting.
Untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan keju yang sudah diiris terlebih dahulu. Paling mudah untuk menemukan cheddar yang sudah dipotong sebelumnya, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone, dan Swiss. Anda tidak akan membutuhkan pisau dan talenan dan potongannya akan rata dan kira-kira ukuran yang tepat
Namun, menggunakan keju yang terlalu lunak untuk dikemas sebelum dipotong atau kurang umum dapat membuat roti keju panggang yang lezat. Inilah beberapa pilihan.
01 06
Keju Amerika
skhoward / Getty Images Banyak orang tumbuh dengan keju Amerika atau Velveeta di sandwich mereka. Cheese shamers tidak menghentikannya dari pilihan yang sangat memuaskan dan sandwich keju panggang klasik adalah lambang dari makanan yang menenangkan. Keju Amerika datang dengan mudah diiris sebelumnya dan dibungkus secara individual atau dengan batu bata.
02 06
Cheddar
Michelle Arnold / Getty Images Cheddar memiliki rasa yang menyenangkan dan meleleh dengan baik di atas roti panggang. Carilah cheddar putih yang tajam untuk menaburkan rasa ke atas atau bereksperimen dengan cheddars beraroma seperti jalapeno pedas atau hickory yang diasapi. Anda dapat menemukannya diiris terlebih dahulu atau mengirisnya sendiri.
Anda dapat menggabungkan cheddar dengan keju lain yang memiliki tekstur leleh lebih lembut, seperti Comte, Gruyere atau Fontina untuk sandwich Anda. Tambalan yang cocok dengan keju cheddar termasuk irisan apel, bacon, kalkun, mustard, chutney, saus cranberry , dan acar
03 06
Gruyère
Richard Boll / Getty Images Gruyere adalah keju pilihan untuk croque monsieur klasik Perancis, dan untuk alasan yang bagus. Rasa keju yang tajam, manis, bersahaja dari keju ini tak tertahankan. Dua jenis keju yang sama lezatnya adalah Comte dan Appenzeller.
Pengisi sandwich keju panggang yang cocok dengan Gruyere termasuk bawang karamel, mustard, irisan pir, ham, dan jamur tumis .
04 06
Brie
Seb Oliver / Getty Images Brie yang murah berfungsi dengan sangat baik dalam sandwich keju panggang, menambahkan kekayaan dan rasa ringan ke roti lapis yang dipanggang di atas roti Prancis. Namun, itu menempel pada pisau Anda ketika Anda mencoba untuk mengirisnya.
Tambalan yang cocok dengan Brie termasuk buah menyebar, alpukat, kalkun, jamur tumis, tapenade zaitun, pesto , dan irisan apel. Untuk sandwich brunch dekaden, cobalah menggunakan kue pound sebagai ganti roti dan panggang keju dengan selai ara dan mentega rosemary
05 06
Keju biru
Westend61 / Getty Images Keju biru membuat roti lapis yang sangat enak di atas roti yang ditaburi kacang dan buah. Atau, gunakan roti tawar dan tambahkan isian seperti bacon, arugula, irisan pir, dan madu. Jika Anda menyukai sayap ayam Buffalo, gunakan keju biru, ayam, dan saus pedas untuk sandwich keju ayam panggang Buffalo. Anda tidak akan menemukannya dirajang terlebih dahulu dan cenderung runtuh saat Anda mengirisnya.
06 06
Manchego
Juanmonino / Getty Images Manchego adalah salah satu keju Spanyol yang paling populer yang diimpor ke AS. Sedikit tajam dan asin, adalah kuat ketika Anda mengirisnya dan meleleh dengan baik tanpa menjadi lengket.
Tambalan yang cocok dengan Manchego termasuk pasta quince , serrano ham, chorizo, tapenade zaitun, dan tomat.