Kue stroberi ini dilengkapi dengan frosting keju krim keju yang lezat untuk hidangan penutup musim semi atau musim panas yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir stroberi tumbuk
- 2 1/2 gelas tepung serbaguna (aduk sebelum mengukur)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 cangkir mentega (melunak)
- 1 1/3 gelas gula
- 2 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- Untuk Frosting Frosting Cream Strawberry:
- 3 ons
- krim keju (melunak )
- 1 sendok makan mentega (dilunakkan)
- Sedikit garam
- 3 hingga 4 gelas gula manisan
- 1/2 cangkir stroberi tumbuk (jus berlebih ditiriskan)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F. Olesi dan tepung loyang berukuran 13x9 inci.
- Campurkan tepung, garam, dan baking powder; menyisihkan.
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, mentega krim dan 1 1/3 gelas gula sampai ringan dan halus. Kocok telur, satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Tambahkan vanila dan aduk rata.
- Perlahan-lahan kocok sekitar 1/3 campuran tepung ke dalam campuran krim dengan setengah dari stroberi. Kocok lagi 1/3 campuran tepung dan stroberi yang tersisa. Haluskan campuran tepung yang tersisa dan kocok hingga halus.
- Tersebar di loyang dan panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai pegas kue kembali ketika tersentuh ringan dengan jari. Dinginkan di atas rak; embun beku dengan krim keju frosting.
- Kocok keju krim dan mentega hingga halus. Kocok garam, 3 cangkir gula halus, dan stroberi. Tambahkan lebih banyak gula halus, seperlunya, sampai cukup tebal untuk menyebar. Beku dan simpan kue di kulkas hingga waktu penyajian.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) |
|---|
| Kalori | 199 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)