Kacang Putih yang Lezat dan Cabe Ayam

Ini adalah cabai putih beraroma dengan ayam, keju, sayuran, dan sedikit krim asam.

Jangan biarkan daftar bahan mengecilkan Anda dari mencoba resep. Anda mungkin memiliki segalanya di dapur Anda, dan itu adalah hidangan cepat dan mudah untuk disiapkan.

Sangat mudah untuk menggunakan kacang merah besar kalengan, tetapi Anda bisa membuat resep ini untuk kacang utara yang besar terlebih dahulu dan menggunakannya dalam resep cabai. Kacang navy juga bekerja dengan baik.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 cangkir bawang (cincang)
• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 sendok makan mentega
• 1 besar bawang putih cengkeh (cincang)
• 1/2 cangkir paprika merah (cincang)
• 1/4 gelas tepung (serba guna)
• 1 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 gelas setengah-setengah
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh jinten (tanah)
• 1 tanda hubung
• cabai rawit ( bubuk cabe rawit )
• 2 (4 ons) kaleng cabai hijau ringan (cincang)
• 2 (15 ons) kaleng kacang utara besar
• 4 hingga 5 gelas ayam matang (potong dadu)
• 1 1/2 cangkir keju Cheddar dan Monterey Jack blend (parut, sekitar 6 ons)
• 1/2 cangkir krim asam
• 1 sendok teh garam
• Opsional: lada hitam yang baru digiling untuk dicicipi
• Hiasi: ketumbar cincang segar dan keju parut

Cara Melakukannya

1. Dalam oven atau panci Belanda besar di atas api sedang-rendah, masak bawang dalam minyak sayur sampai melunak. Tambahkan mentega, bawang putih, dan paprika, dan lanjutkan memasak, aduk, selama sekitar 1 hingga 2 menit. Masukkan tepung dan masak, aduk, selama 1 menit.
2. Tambahkan kaldu ayam, setengah-setengah (atau 1/2 cangkir susu dan 1/2 cangkir krim berat), bubuk cabai, jinten, serpih paprika merah atau cabe rawit, dan cabai cincang. Masak, aduk sesekali hingga mengental.

1. Tambahkan kacang, ayam, dan keju, lalu didihkan. Lanjutkan memasak, aduk sesekali, selama sekitar 10 menit.
2. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
3. Sesaat sebelum disajikan, aduk dengan krim asam. Taburi dengan lebih banyak keju atau cilantro cincang, jika diinginkan.
4. Sajikan dengan roti jagung panas dan irisan tomat segar.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	1139
Lemak total	47 g
Lemak jenuh	21 g
Lemak Tak Jenuh	17 g
Kolesterol	145 mg
Sodium	812 mg
Karbohidrat	117 g
Serat makanan	30 g
Protein	67 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)