Salad udang ini sangat mudah untuk diperbaiki, dan itu membuat makan siang atau makan malam yang luar biasa untuk cuaca musim panas. Atau, dua atau tiga resep untuk seadanya. Ini adalah salad udang yang mudah, dan lezat untuk setiap saat sepanjang tahun.
Saya menggunakan udang teluk kecil, sekitar 51/60 hitungan, dan mereka sempurna. Untuk sandwich atau udang yang lebih besar, Anda bisa memotongnya secara kasar sebelum mencampurnya dengan mayones.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon udang kecil hingga sedang, direbus, dikeringkan, didinginkan
- 2 tulang rusuk seledri, potong dadu
- 1 mentimun kecil, biji dibuang, potong dadu
- 2 sendok makan gulma dill segar
- 1 sendok makan jus lemon
- 4 sendok makan mayones
- 2 sendok makan krim asam, atau secukupnya
- Garam dan merica, secukupnya
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk, campurkan udang, seledri potong dadu, mentimun potong dadu, gulma dill, jus lemon, mayones, dan krim asam, secukupnya.
- Tambahkan garam dan lada, secukupnya.
- Aduk perlahan untuk menggabungkan secara menyeluruh. Dinginkan hingga waktu disajikan.
- Salad udang ini sangat enak disajikan pada selada, atau disajikan sebagai sandwich yang diisi dengan gulungan atau roti lembut.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 309 mg |
| Sodium | 929 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 36 g |